怎么吃紅棗好 紅棗六種吃法滋補
關(guān)鍵詞：#滋補
俗話(huà)說(shuō)，“一天吃三棗，一輩子不顯老”。
紅棗最突出的特點(diǎn)是維他命含量高。中醫認為，棗可以補中益氣，養血生津。
鮮棗富含維生素；然而，它是季節性的，不能經(jīng)常購買(mǎi)，多吃可能會(huì )損害消化功能。雖然干棗的維生素含量降低，但鐵含量增加，其營(yíng)養更容易吸收，更適合飲食療法。以下是一些棗子的飲食療法。
紅棗浸泡在水中，滋養肝臟和解毒。實(shí)驗表明，每天給肝功能差的人喝紅棗水可以增加人體血清蛋白，達到保護肝臟和解毒的效果。
紅棗泡茶，補氣護喉。紅棗炒黑后泡茶可以治療胃寒和胃痛。再加龍眼，就是補血補氣茶，適合老師、銷(xiāo)售人員等使用頻率較高的人。
紅棗煮湯，止咳潤肺。唐代《必效方》記載，紅棗、銀耳、冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮雞蛋，補血美容。用紅棗和龍眼煮紅糖水，直到紅棗腐爛龍眼，打雞蛋；繼續用小火煮雞蛋。紅棗、龍眼和紅糖都有補血的作用，煮雞蛋非常有營(yíng)養。
紅棗粥，安神助眠。中醫認為，女性有躁郁、不安等癥狀，可以用適量的百合、蓮子和紅棗調理。如果和小米一起煮，可以更好的發(fā)揮紅棗安神的作用。
紅棗釀酒，血管通暢。紅棗在浸泡過(guò)程中，營(yíng)養豐富的有機物更容易溶解在葡萄酒中。它對保持血管通暢有一定的作用。干紅棗的大小不同。雖然營(yíng)養和飲食療效差別不大，但建議在泡茶時(shí)選擇大紅棗，尤其是新疆生產(chǎn)的紅棗。味道很甜。最好把它撕成幾半再用；粥和酒可以隨意選擇。
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