花膠需要放冰箱保存嗎 花膠放冰箱可以放多久
從市場(chǎng)里買(mǎi)了幾塊花膠回來(lái)，打算周末的時(shí)候燉些湯喝，那么現在花膠不吃的話(huà)，需不需要放冰箱里保存呢？
花膠需要放冰箱保存嗎
視情況而定。
如果花膠狀態(tài)是干燥沒(méi)有泡發(fā)的話(huà)，可以不用放冰箱保存，在常溫干燥處保存即可，當然如果想放冰箱保存也可以。但如果是已經(jīng)泡發(fā)的花膠就必需要放到冰箱中保存，因為這樣的花膠含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，如果在常溫中放置太久的話(huà)，很可能出現變質(zhì)的情況。
花膠放冰箱冷藏還是冷凍
分情況討論。
如果是干花膠的話(huà)，放冰箱冷藏保存即可，而泡發(fā)未煮的花膠可以放冰箱冷藏也可以冷凍，冰箱儲存環(huán)境溫度的不同，花膠的存放時(shí)間也會(huì )有一定的差異。如果是燉煮好的花膠的話(huà)，那么花膠建議放冰箱冷藏，這樣口感基本上不會(huì )有很大的改變。
花膠放冰箱可以放多久
如果是泡發(fā)的花膠，由于其中含有水分及蛋白質(zhì)等物質(zhì)較多，保存不當會(huì )容易變質(zhì)，因此需要借助冰箱冷藏保存，不過(guò)在冰箱最多也只能放一周。
如果是燉好的花膠，在冰箱中只能放1-2天，繼續放可能就會(huì )壞掉，因此冰箱的低溫環(huán)境雖然能暫時(shí)抑制細菌以及微生物的繁殖，延長(cháng)花膠的食用時(shí)間，不過(guò)隨著(zhù)存放時(shí)間的延長(cháng)，花膠的營(yíng)養可能也會(huì )逐漸流失。
花膠怎么存放久一點(diǎn)
如果是干花膠，將花膠放在陽(yáng)光下徹底曬干，然后將花膠裝入密封袋中，再把花膠放進(jìn)紙箱中封好，再把箱子放在干燥通風(fēng)的地方保存即可，注意避光避潮，這種方法可以保存很久不壞。
如果是泡發(fā)的花膠，將花膠瀝干水分裝進(jìn)保鮮袋中，密封放入冷藏室即可，如果泡的花膠量比較大，建議放冰箱冷凍保存。
如果是煮好的花膠，將花膠用保鮮盒裝好密封，避免食物串味，然后將花膠放入冰箱冷藏保存即可。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：栝蔞實(shí)與瓜蔞仁有區別嗎
