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練健身吃什么食物

養生飲食編輯 醫普觀(guān)察員
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關(guān)鍵詞: 健身 食物

健身期間推薦攝入高蛋白、低GI碳水及健康脂肪類(lèi)食物,蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉修復,碳水提供能量,脂肪調節激素平衡。

1、蛋白質(zhì)類(lèi):

雞胸肉每100克含24克蛋白質(zhì)且脂肪含量低,適合增肌減脂;雞蛋富含亮氨酸和維生素D,每日2-3個(gè)可優(yōu)化合成代謝;三文魚(yú)提供Omega-3脂肪酸,每周3次能減少訓練后炎癥。乳清蛋白粉可作為便捷補充,訓練后30分鐘內飲用20-30克。

2、碳水類(lèi):

燕麥的β-葡聚糖延緩血糖上升,早餐50克維持耐力訓練表現;紅薯含復合碳水及維生素A,訓練前1小時(shí)食用150克提升供能效率;糙米保留胚芽和麩皮,每餐80-100克幫助持續恢復肌糖原。

3、脂肪類(lèi):

牛油果的單不飽和脂肪占77%,半個(gè)搭配沙拉促進(jìn)睪酮分泌;堅果每日30克混合攝入,杏仁和核桃富含維生素E保護細胞膜;亞麻籽粉可添加至酸奶,富含α-亞麻酸支持關(guān)節健康。

4、微量元素:

菠菜含鎂元素預防運動(dòng)后抽搐,焯水后200克滿(mǎn)足日需量30%;香蕉的鉀離子調節電解質(zhì),高強度訓練后立即補充1-2根;牡蠣鋅含量極高,每周2次加速傷口愈合和免疫力恢復。

5、補水策略:

訓練中每15分鐘飲用150毫升含電解質(zhì)的運動(dòng)飲料,避免脫水影響力量輸出;椰子水富含鉀鈉,可作為天然補液選擇;每日基礎飲水量=體重kg×35毫升,尿液呈淡黃色為理想狀態(tài)。

健身飲食需匹配訓練強度,力量訓練日蛋白質(zhì)占比增至35%,有氧日適當提高碳水至50%。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮和低溫烘烤,避免營(yíng)養流失。運動(dòng)后黃金窗口期及時(shí)補充蛋白質(zhì)與快碳組合,如希臘酸奶配藍莓或乳清蛋白配白面包。持續監測體脂率和肌肉量變化,每3個(gè)月調整宏量營(yíng)養素比例,配合8小時(shí)睡眠促進(jìn)超量恢復。

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