艾滋病人吃什么食物好
艾滋病患者需通過(guò)高蛋白、高熱量、富含維生素的飲食增強免疫力，推薦雞蛋、魚(yú)肉、堅果、深色蔬菜和柑橘類(lèi)水果。
1、高蛋白食物：
蛋白質(zhì)是免疫系統修復的關(guān)鍵營(yíng)養素，艾滋病病毒會(huì )加速肌肉消耗。每日需攝入1.5-2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，水煮蛋、清蒸鱈魚(yú)、去皮雞胸肉易消化且生物價(jià)高。乳糖不耐受者可選擇零乳糖奶粉或豆漿，合并腎病患者需控制蛋白攝入量。
2、熱量補充：
病毒復制消耗大量能量，患者常出現消瘦癥狀。牛油果、橄欖油拌燕麥片提供健康脂肪，香蕉奶昔可快速補充碳水化合物。合并腹瀉時(shí)改用米油、藕粉等低渣食物，每日分6-8餐少量多次進(jìn)食。
3、維生素強化：
維生素A缺乏會(huì )增加機會(huì )性感染風(fēng)險，胡蘿卜燉牛肉、菠菜豬肝粥可同步補充鐵元素。維生素C促進(jìn)藥物代謝，建議生食彩椒、獼猴桃或鮮棗，避免高溫烹調破壞營(yíng)養素。維生素D3可通過(guò)日曬鮭魚(yú)或強化牛奶獲取。
4、微量元素：
鋅元素缺乏與口腔潰瘍相關(guān)，牡蠣蒸蛋、南瓜籽作為加餐可改善味覺(jué)障礙。硒元素增強抗氧化能力，巴西堅果每周限3顆，過(guò)量可能引發(fā)毒性。合并貧血患者應搭配維生素B12含量高的蛤蜊湯。
5、飲食禁忌：
禁止食用生魚(yú)片、溏心蛋等可能含寄生蟲(chóng)的食物，免疫低下時(shí)慎食粗纖維多的竹筍、芹菜。服用抗逆轉錄病毒藥物期間，西柚及其制品影響代謝酶活性?？谇荒钪榫腥净颊弑苊膺^(guò)酸、過(guò)燙的飲食刺激。
艾滋病患者的營(yíng)養管理需個(gè)體化調整，每日保證2000-2500毫升飲水促進(jìn)毒素排出。烹飪方式以蒸煮燉為主，搭配30分鐘溫和散步改善消化吸收。定期監測CD4細胞計數和體脂率，合并糖尿病或高血壓時(shí)需采用限鹽限糖食譜，營(yíng)養師指導下使用蛋白粉或全營(yíng)養制劑補充缺口。
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