花生米含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，適量的蛋白質(zhì)有助于中和胃酸，適量的脂肪有助于刺激小腸粘膜分泌素，有助于抑制胃酸分泌。另外，花生中磷脂成分豐富，保護胃粘膜。所以，花生米對胃是有好處的；但是吃花生米一定要充分咀嚼，減輕胃的消化負擔。

一、花生米對人體有什么作用與功效

1、花生紅衣：有補血、生發(fā)烏發(fā)的功效。

2、鈣含量也非常豐富，鈣正好是人體骨骼發(fā)育和成長(cháng)所需的重要營(yíng)養素，對缺鈣的人也有好處。

3、花生本身無(wú)維C，但花生芽含有大量維C、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸，營(yíng)養價(jià)值高。這種物質(zhì)是一種天然的防癌劑，能有效抑制癌細胞生長(cháng)，預防心血管疾病，具有降低血脂、延緩衰老等功效。

二、吃花生時(shí)要注意什么

1、吃發(fā)芽花生時(shí)要注意觀(guān)察是否發(fā)霉，花生表面有霉菌和異味就不能吃。

2、血脂高的人少吃花生，經(jīng)常吃花生，血脂可能會(huì )更高。

3、胃潰瘍和胃穿孔穿孔的患者，不應該吃花生的花生米本來(lái)是養胃的食物，但對于胃出現潰瘍和穿孔的患者，胃的消化能力非常差，花生米的脂肪含量高，脂肪過(guò)多附著(zhù)在胃粘膜上的胃不舒服，容易引起腹瀉和腹痛。