誰(shuí)不適合吃胡蘿卜？吃了壞胡蘿卜會(huì )中毒嗎？
誰(shuí)不能生吃胡蘿卜？
脾胃虛寒、消化能力差的人。
胡蘿卜是平的，但生吃時(shí)會(huì )有一些涼爽，生胡蘿卜富含纖維素和木質(zhì)素，果膠不軟化，味道脆，難以消化。脾、胃缺乏感冒一般脾、胃運輸能力弱，消化能力不強，生胡蘿卜會(huì )增加消化負擔，甚至引起不適，因此脾、胃缺乏感冒，消化能力差不適合生胡蘿卜，建議煮熟吃得更好。
誰(shuí)不適合吃胡蘿卜？
1.脾胃虛寒、消化能力弱、大便松弛、腹瀉的人不宜生吃胡蘿卜。建議煮熟后食用，否則會(huì )變冷，難以消化，增加消化負擔，引起身體不適。
2.胡蘿卜富含胡蘿卜素。如果胡蘿卜素或維生素A攝入過(guò)多，不建議吃胡蘿卜。
3.胡蘿卜含有一種能分解維生素C的物質(zhì)。生吃時(shí)，維生素C的營(yíng)養價(jià)值會(huì )降低，但胡蘿卜煮熟后不會(huì )影響VC的吸收了。
吃了壞胡蘿卜會(huì )中毒嗎？
可能會(huì )。
一般來(lái)說(shuō)，如果胡蘿卜只是腐爛一點(diǎn)，那么食用后不會(huì )對人體健康造成太大的傷害，最多是增加胃腸道負擔；但如果胡蘿卜腐爛程度較重，人體食用量較多，加上人體胃相對較弱，則很可能導致食物中毒。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！