碘是人體必需的微量元素，主要參與甲狀腺激素合成，對生長(cháng)發(fā)育、新陳代謝和神經(jīng)系統功能有重要作用。

1、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育

碘是甲狀腺激素的主要成分，甲狀腺激素能促進(jìn)骨骼和大腦發(fā)育。胎兒期和嬰幼兒期缺碘可能導致呆小癥，表現為智力低下和身材矮小。孕期婦女需保證足夠碘攝入，可通過(guò)食用加碘鹽、海帶等食物補充。

2、調節新陳代謝

甲狀腺激素能調節基礎代謝率，影響蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物代謝。碘缺乏會(huì )導致甲狀腺功能減退，出現怕冷、乏力、體重增加等癥狀。適量攝入碘有助于維持正常代謝功能。

3、維持神經(jīng)系統功能

甲狀腺激素對中樞神經(jīng)系統發(fā)育和功能有重要作用。碘缺乏會(huì )影響神經(jīng)細胞發(fā)育，導致反應遲鈍、記憶力減退。兒童期缺碘可能造成不可逆的智力損害。

4、預防甲狀腺疾病

適量碘攝入能預防地方性甲狀腺腫和克汀病。但過(guò)量攝入碘也可能誘發(fā)甲狀腺功能異常，如甲狀腺功能亢進(jìn)或甲狀腺炎。普通人群每日碘推薦攝入量為120微克，孕婦和哺乳期婦女需要增加至230-240微克。

5、其他生理作用

碘還具有抗氧化、調節免疫等功能。部分研究表明，適量碘攝入可能降低乳腺癌、胃癌等疾病風(fēng)險。碘可通過(guò)多種途徑排出體外，需要持續補充才能維持正常生理功能。

日?？赏ㄟ^(guò)食用加碘鹽、海產(chǎn)品等補充碘元素，但需注意適量原則。特殊人群如孕婦、哺乳期婦女應在醫生指導下科學(xué)補碘。出現甲狀腺相關(guān)癥狀時(shí)應及時(shí)就醫檢查，避免自行大量補充碘制劑。