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吃冬棗能保護肝臟嗎？

患者：男，23歲

病情描述:
我每天工作到凌晨才睡覺(jué)，媽媽怕我肝臟受不了，就經(jīng)常給我用冬棗煲湯喝，這樣能保護肝臟嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用冬棗有助于保護肝臟。冬棗富含維生素C、環(huán)磷酸腺苷等護肝成分，可通過(guò)抗氧化、減輕炎癥等方式輔助改善肝功能，但需配合均衡飲食和規范治療。

1、維生素C護肝

冬棗維生素C含量較高，能中和自由基，減輕氧化應激對肝細胞的損傷，適合慢性肝炎患者日常食用。

2、環(huán)磷酸腺苷作用

冬棗特有的環(huán)磷酸腺苷可調節細胞代謝，幫助降低轉氨酶水平，對酒精性肝損傷有一定修復作用。

3、膳食纖維輔助

冬棗所含膳食纖維促進(jìn)腸道排毒，間接減少肝臟代謝負擔，但肝硬化患者需控制攝入量以防消化道出血。

4、營(yíng)養協(xié)同效應

冬棗中的多酚類(lèi)物質(zhì)與微量元素協(xié)同作用，可抑制肝星狀細胞活化，延緩纖維化進(jìn)程。

建議每日食用5-8顆冬棗為宜，肝功能異常者需在醫生指導下配合水飛薊賓、雙環(huán)醇等護肝藥物，避免替代正規治療。

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