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膽管結石飲食注意事項什么

患者：女，44歲

病情描述:
我前段時(shí)間去檢查診斷為膽管結石，膽管結石的飲食注意事項有什么？
共1個(gè)回答
李震東 副主任醫師 去掛號
暨南大學(xué)附屬第一醫院 三甲 肝膽外科

膽管結石患者飲食需注意低脂高纖維、適量蛋白、多飲水、避免刺激性食物，可適量吃燕麥、西藍花、蘋(píng)果、脫脂牛奶等食物，也可遵醫囑使用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片、茴三硫等藥物。

1、低脂高纖維

減少動(dòng)物內臟、油炸食品攝入，選擇全谷物和蔬菜水果，有助于降低膽汁膽固醇飽和度。每日脂肪攝入量建議控制在40克以?xún)取?/p>

2、適量蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。避免過(guò)量紅肉攝入誘發(fā)膽絞痛。

3、多飲水

每日飲水量保持2000毫升以上，可稀釋膽汁預防沉積。建議分次少量飲用，避免一次性大量飲水加重胃腸負擔。

4、忌刺激性食物

禁食辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物，這些可能誘發(fā)Oddi括約肌痙攣導致疼痛發(fā)作。烹飪方式以蒸煮燉為主。

建議采用少食多餐方式，避免暴飲暴食誘發(fā)癥狀，定期復查超聲監測結石變化，急性發(fā)作期需立即禁食并就醫。

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