冠心病不能吃紅薯？醫生苦勸：不想心梗，少吃這幾種食物
關(guān)鍵詞：食物
趕上重陽(yáng)節，送老人最好的禮物可能是謠言清單，擦亮眼睛。很多老年人說(shuō)油炸方便面不健康，吃多了會(huì )致癌？真相:我們從市面上購買(mǎi)的方便面分為油炸和非油炸兩種。油炸是通過(guò)食用油高溫使方便面脫水，而不是通過(guò)熱風(fēng)微波使空氣脫水干燥。
根據中國人的喜好，與其擔心偶爾吃一次方便面會(huì )致癌，不如關(guān)注每天吃的油條春卷千滾油做的食物對人體健康不好。
只需充分加熱，煮熟的死螃蟹就可以食用？
真相:螃蟹死后，組胺含量會(huì )急劇增加，此時(shí)食用很可能導致食物中毒。實(shí)驗研究表明，大閘蟹死后，隨著(zhù)時(shí)間的推移，組胺含量會(huì )繼續增加，即使在高溫下加熱也無(wú)法去除。在現實(shí)生活中，人們往往無(wú)法準確判斷螃蟹的死亡時(shí)間，所以最好不要吃螃蟹。
老年人缺乏足夠的網(wǎng)絡(luò )信息識別能力，經(jīng)常被網(wǎng)絡(luò )謠言誤導，成為網(wǎng)絡(luò )謠言的易感人群。重陽(yáng)節到了，不僅限于節日的形式，照顧老人要從日常生活做起。我們應該給他們更多的關(guān)心和理解，教他們如何分析網(wǎng)絡(luò )謠言，讓他們擺脫網(wǎng)絡(luò )謠言的侵擾。