高血脂去世的人增多？醫生提醒：少吃米飯，多吃這幾種控脂高手
關(guān)鍵詞：高血脂
最近不少人在討論血脂健康問(wèn)題，確實(shí)需要引起重視。但與其恐慌，不如來(lái)看看那些藏在日常飲食中的“控脂高手”們。它們就像身體里的清道夫，默默幫我們打掃血管里的“垃圾”。
一、為什么米飯要少吃？
1、升糖指數偏高
精白米飯的GI值高達83，快速升高血糖的同時(shí)，會(huì )刺激胰島素大量分泌，促進(jìn)脂肪合成。
2、營(yíng)養密度較低
相比全谷物，精制大米在加工過(guò)程中損失了大量B族維生素和膳食纖維，這些恰恰是代謝脂肪的重要營(yíng)養素。
3、容易過(guò)量攝入
一碗米飯約200克，不知不覺(jué)就會(huì )吃下過(guò)多碳水化合物，超出身體實(shí)際需求的部分會(huì )轉化為脂肪儲存。
二、五大控脂高手食材
1、燕麥
β-葡聚糖能吸附腸道中的膽固醇排出體外。建議選擇需要煮制的鋼切燕麥，保留更多營(yíng)養成分。
2、深海魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含的Omega-3脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯水平。每周吃2-3次，每次100克左右最佳。
3、堅果類(lèi)
杏仁、核桃中的不飽和脂肪酸和植物甾醇，可以改善血脂譜。每天吃一小把（約30克）就能見(jiàn)效。
4、豆制品
大豆蛋白能促進(jìn)肝臟對低密度脂蛋白的代謝。豆腐、納豆等都是優(yōu)質(zhì)選擇，注意選擇非油炸制品。
5、綠茶
茶多酚能抑制腸道對膽固醇的吸收。建議每天飲用3-4杯現泡綠茶，避免空腹飲用。
三、科學(xué)搭配的飲食建議
1、主食替換法
用燕麥飯、藜麥飯替代1/3的白米飯，既保證飽腹感又增加膳食纖維攝入。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)先
每餐保證有魚(yú)、豆、蛋、奶中的至少一種，幫助維持肌肉量，提高基礎代謝率。
3、彩虹蔬菜原則
每天吃夠5種不同顏色的蔬菜，特別是深色綠葉菜，補充各種抗氧化物質(zhì)。
四、需要警惕的飲食誤區
1、完全不吃脂肪
適量攝入優(yōu)質(zhì)脂肪反而有助于血脂代謝，關(guān)鍵是要選對種類(lèi)。
2、依賴(lài)保健品
某些降脂保健品可能含有不明成分，通過(guò)飲食調整才是安全長(cháng)效的方法。
3、過(guò)度節食
突然大幅減少熱量攝入會(huì )導致代謝紊亂，反而可能加重血脂異常。
調整飲食結構需要循序漸進(jìn)，給身體足夠的適應時(shí)間。記住沒(méi)有所謂的“超.級食物”，均衡多樣的飲食才是王道。從今天開(kāi)始，試著(zhù)在餐盤(pán)里多加入這些“控脂高手”吧，你的血管會(huì )感謝這個(gè)明智的選擇！