8月齡寶寶輔食食譜可添加碎末狀食物，推薦南瓜雞肉粥、西蘭花土豆泥、鱈魚(yú)胡蘿卜羹、菠菜蛋黃碎面、蘋(píng)果山藥小米糊五種營(yíng)養搭配。

1、南瓜雞肉粥：

取20克雞胸肉焯水剁碎，與30克南瓜丁、15克大米同煮至軟爛。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，南瓜富含β-胡蘿卜素促進(jìn)視力發(fā)育，粥品粘稠度適合鍛煉吞咽能力。制作時(shí)需確保雞肉完全熟透，初次添加需連續觀(guān)察3天是否出現過(guò)敏反應。

2、西蘭花土豆泥：

將50克西蘭花焯熟，30克土豆蒸軟，混合研磨成帶細小顆粒的泥狀。西蘭花含硫化物促進(jìn)肝臟解毒，土豆提供碳水化合物維持能量?？商砑?-3滴核桃油增加必需脂肪酸攝入，注意西蘭花莖部需去除纖維層避免噎嗆。

3、鱈魚(yú)胡蘿卜羹：

取30克鱈魚(yú)蒸熟去刺搗碎，20克胡蘿卜蒸制后壓泥，加入5克淀粉調制成羹。鱈魚(yú)含DHA促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，胡蘿卜素轉化為維生素A增強免疫力。魚(yú)類(lèi)需選擇深海低汞品種，每周不超過(guò)3次，首次嘗試應觀(guān)察是否有皮疹或腹瀉。

4、菠菜蛋黃碎面：

15克嬰兒面條煮軟剪碎，搭配10克焯水菠菜末和1/2個(gè)熟蛋黃。蛋黃含膽堿促進(jìn)認知發(fā)展，菠菜提供葉酸預防貧血。面條選擇無(wú)鹽低敏配方，蛋黃應從1/4量開(kāi)始逐步增加，避免蛋白過(guò)早引入引發(fā)過(guò)敏。

5、蘋(píng)果山藥小米糊：

20克蘋(píng)果去皮蒸軟，15克山藥煮熟，與10克小米粥混合打糊。蘋(píng)果果膠調節腸道菌群，山藥黏液蛋白保護胃黏膜?？杉尤?克黑芝麻粉補鈣，注意蘋(píng)果需去核避免氫氰酸殘留，山藥處理時(shí)需戴手套防過(guò)敏。

8月齡輔食應保持每日1-2次，每次由30毫升逐步增至80毫升，食物需包含谷薯、肉禽魚(yú)、蔬菜、水果四類(lèi)。引入新食材需間隔3-5天觀(guān)察耐受性，避免蜂蜜、堅果、整粒葡萄等高危食物。烹飪時(shí)采用蒸煮方式保留營(yíng)養，不加鹽糖等調味料，餐具需專(zhuān)用并徹底消毒?？勺寣殞殔⑴c抓握進(jìn)食鍛煉手眼協(xié)調，但需全程監護防噎食。若出現拒食、皮疹、嘔吐等異常應及時(shí)暫停并咨詢(xún)兒科醫生。