心臟搭橋手術(shù)后飲食

博禾醫生
心臟搭橋手術(shù)后需遵循低鹽低脂、高蛋白、高膳食纖維的飲食原則,術(shù)后飲食調理有助于促進(jìn)傷口愈合和心血管功能恢復。
每日食鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品和加工肉類(lèi)。烹調選用植物油,限制動(dòng)物內臟和肥肉攝入。低脂飲食可減少血液黏稠度,降低術(shù)后再狹窄風(fēng)險。術(shù)后早期可選擇清蒸魚(yú)、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇雞蛋清、脫脂牛奶、豆腐等易消化吸收的蛋白。蛋白質(zhì)是組織修復的重要原料,有助于胸骨切口愈合。術(shù)后2周內可將肉類(lèi)制成肉糜或肉丸,減輕消化負擔。
每日攝入25-30克膳食纖維,選用燕麥、糙米等全谷物及西藍花、菠菜等深色蔬菜。膳食纖維能延緩糖分吸收,改善術(shù)后便秘。水果宜選擇蘋(píng)果、香蕉等低糖品種,每日200-300克分次食用。
重點(diǎn)補充維生素C、維生素E及鉀鎂等礦物質(zhì),通過(guò)獼猴桃、堅果、香蕉等食物獲取。這些營(yíng)養素具有抗氧化作用,能保護血管內皮功能。術(shù)后應避免服用大劑量維生素K補充劑,防止影響抗凝效果。
每日5-6餐,每餐七分飽,避免一次性大量進(jìn)食加重心臟負荷。餐間可適量飲用溫開(kāi)水,保持每日尿量1500毫升以上。術(shù)后3個(gè)月內禁止飲酒,咖啡因飲品每日不超過(guò)200毫升。
心臟搭橋術(shù)后需長(cháng)期保持均衡飲食,定期監測血脂血糖指標。術(shù)后1個(gè)月可逐步恢復日?;顒?dòng),但應避免突然用力或提重物。建議每3個(gè)月進(jìn)行營(yíng)養評估,根據復查結果調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。若出現食欲減退、下肢水腫等異常情況應及時(shí)就醫復查。
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