尿路結石飲食注意事項

博禾醫生
尿路結石患者需調整飲食結構,主要注意控制高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物、高蛋白食物的攝入,并增加飲水量。尿路結石的形成與飲食密切相關(guān),不當飲食可能加重病情或導致復發(fā)。
菠菜、甜菜、堅果等食物富含草酸,過(guò)量攝入可能增加草酸鈣結石風(fēng)險。草酸與鈣結合易形成結晶,建議焯水后食用蔬菜以減少草酸含量。同時(shí)可搭配富含鈣的食物如牛奶,使草酸在腸道內結合后排出。
動(dòng)物內臟、濃肉湯等高嘌呤食物代謝后會(huì )產(chǎn)生尿酸,可能誘發(fā)尿酸結石。每日嘌呤攝入量建議不超過(guò)300毫克,可選擇雞蛋、低脂奶制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分肉類(lèi)攝入。
腌制食品、加工食品含鈉量高,鈉離子會(huì )抑制腎小管對鈣的重吸收,增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入量應控制在5克以?xún)?,烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調味品替代部分食鹽。
過(guò)量動(dòng)物蛋白會(huì )升高尿液中鈣、尿酸和草酸的濃度。建議每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重0.8-1克,優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)等白肉,并分散在三餐中均衡攝入。
每日飲水量建議達到2-3升,均勻分配在全天飲用??蛇x擇淡檸檬水、白開(kāi)水等,保持尿液呈淡黃色。充足液體攝入能稀釋尿液中成石物質(zhì)濃度,減少結晶形成機會(huì )。
尿路結石患者除飲食調整外,還需定期復查泌尿系統超聲,監測結石變化。根據結石成分分析結果針對性調整飲食方案,如尿酸結石患者需堿化尿液,感染性結石患者需控制尿路感染。保持適度運動(dòng)有助于小結石排出,但需避免劇烈運動(dòng)誘發(fā)腎絞痛。若出現腰痛、血尿等癥狀應及時(shí)就醫,必要時(shí)在醫生指導下使用排石藥物或接受體外沖擊波碎石治療。
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