脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現象而非一種獨立的疾病，是由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)原因。注重飲食調理，加強體育鍛煉對脂肪肝的治療有很好的效果，尤其是中輕度脂肪肝，那么脂肪肝患者日常飲食吃什么好？

日常生活中有八種食物可以“抵抗”脂肪肝

1、燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。

2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、蘋(píng)果含有豐富的鉀，可排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。

6、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

7、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

8、甘薯能中和體內因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

專(zhuān)家提醒：飲食不能起根本的治療作用，只是最基本的注意事項，脂肪肝的治療還需要找專(zhuān)業(yè)醫生的專(zhuān)業(yè)診斷才能確定治療方案。

脂肪肝比較常用的食療方有哪些？

1、芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月。

2、綠茶：每天上下午各用綠茶10克，開(kāi)水浸泡后堅持飲用。

3、海帶絞股藍湯：海帶50克，洗凈切絲，絞股藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用3-6個(gè)月。

脂肪肝推薦日常三餐

早餐：饅頭（面粉50克），稀飯（大米50克），紅腐乳10克，小咸菜10克。

午餐：大米飯100克，韭菜炒雞蛋（韭菜100克、雞蛋50克），菠菜牛肉絲（菠菜100克、牛肉50克），西紅柿蛋湯（西紅柿50克、雞蛋20克）。

晚餐：菠麥面餅（蔽麥面50克），小米粥（小米50克），菜花燉肉（菜花100克、豬肉50克），腐竹炒芹菜（腐竹50克、芹菜100克）。

在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些：蘋(píng)果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，對調節膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，在此建議：吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐的進(jìn)食量，對脂肪肝控制飲食是很有成效的。

脂肪肝如何預防？

1、合理膳食。每日三餐膳食要調配合理，作到粗細搭配，營(yíng)養平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內脂肪。

2、適當運動(dòng)。每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)，選擇適宜的運動(dòng)項目，如慢跑，打乒乓球，羽毛球等運動(dòng)；要從小運動(dòng)量開(kāi)始循序漸進(jìn)，逐步達到適當的運動(dòng)量，以加強體內脂肪的消耗。

4、此外，心情要開(kāi)朗。不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

3、慎用藥物。肝臟是人體的化工廠(chǎng)，任何藥物進(jìn)入體內都要經(jīng)過(guò)肝臟解毒，所以平時(shí)不要動(dòng)不動(dòng)就吃藥。對出現有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時(shí)更要慎重謹防藥物的毒副作用。