哪些蔬菜能降低血糖值？
高血糖患者需要限制日常的飲食，但是蔬菜卻是高血糖患者日?？梢远喑缘氖澄?，蔬菜不僅可以減少饑餓感，還可以降低血糖，食用后也不容易造成血糖大幅波動(dòng)。蔬菜富含膳食纖維和維生素，卡路里低，對血糖的影響小，可以說(shuō)是高血糖患者優(yōu)先的食物，有些蔬菜降低血糖的作用非常明顯。
哪些蔬菜能降低血糖
1、蘿卜:蘿卜上部下部的1/3處，維生素c含量高，蘿卜中部糖量高，脆嫩，蘿卜尾部含淀粉酶和芥末油等物質(zhì)多，這些物質(zhì)辛辣，有助于促進(jìn)消化，增強患者的食欲。去皮生吃是高血糖患者取代水果的優(yōu)先事項。
2、毛豆:其卵磷脂成分是大腦發(fā)育所需的營(yíng)養物質(zhì)之一，有助于改善大腦功能，不僅如此，毛豆還富含膳食纖維，改善便秘癥狀，降低血壓和膽固醇，對糖尿病心血管患者非常有益。
3、空心菜：現代醫學(xué)證明空心菜能降低血糖，是糖尿病患者可以食用的蔬菜，不僅可以補充人體的維生素和礦物質(zhì)，還可以降低血糖。
高血糖會(huì )造成什么樣的危害:
1、全身無(wú)力:人體內部環(huán)境胰島素不足，血液中的葡萄糖進(jìn)入人體后無(wú)法正常轉化形成能量，細胞無(wú)法獲得足夠的能量，也無(wú)法將葡萄糖轉化為其他物質(zhì)貯藏，最后葡萄糖隨著(zhù)尿液排出，形成能量浪費，患者無(wú)法提供足夠的能量，身體無(wú)力。
2、抵抗力下降:人體長(cháng)期處于高血糖環(huán)境中，葡萄糖不能被身體吸收利用，身體只能分解脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)補充能量，長(cháng)期以來(lái)，人體抵抗力逐漸下降。
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