薏苡如何降低血糖值？
薏米又稱(chēng)薏米、薏米、薏米等，是禾本科薏米屬草本植物，是傳統藥食兼顧谷物資源，被譽(yù)為世界禾本科植物之王。薏苡適合生長(cháng)在陽(yáng)光充足、溫暖濕潤的環(huán)境中，主要生長(cháng)在十邊地和河谷溪溝等地，廣泛種植在中國、日本、越南等地。薏苡籽含有多種營(yíng)養物質(zhì)，具有抗過(guò)敏、抗氧化等多種保健效果，深受消費者喜愛(ài)。
薏苡如何降低血糖值
1、薏苡仁含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營(yíng)養物質(zhì)，為人體提供營(yíng)養支持，有助于在一定程度上提高身體免疫力，減少生病的概率。此外，薏苡仁具有一定的藥用價(jià)值，具有利于腸胃、消水腫、滋潤皮膚等保健效果。中醫認為薏米仁味甘，性微寒，無(wú)毒，屬于涼性清熱消暑類(lèi)食物，既可以作為營(yíng)養品食用，也可以用于緩解腳氣水腫、色斑等病癥。
2、血糖值高是指體內血液中葡萄糖含量過(guò)高，多見(jiàn)于高脂血癥、高血壓、家族史組。在飲食上，血糖高的群體要注意保持低脂、低鹽和低糖飲食，從而控制血糖水平。通常薏苡仁可以和百合、山藥、枸杞、谷子等低脂肪食材一起煮食用，口感豐富，甜美。需要注意的是，薏苡仁是涼性食物，吃多了可能會(huì )傷害脾胃，所以要注意控制攝入量。
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