骨肉連接是每個(gè)人都喜歡的食物，主要用于燒烤油炸或配菜非常合適，骨肉連接是由新鮮雞肉和脆骨制成的，經(jīng)過(guò)加工和調味料后，骨肉連接的味道會(huì )變得非常光滑、嫩、清爽、難忘、芳香，深受現代人的喜愛(ài)。

骨肉相連(食品名稱(chēng))

這是一種新口味的休閑產(chǎn)品。它用特殊的辣味調味料腌制新鮮雞腿肉和雞胸脆軟骨。一串有多塊軟骨和多塊雞肉。滾動(dòng)后，串上竹簽，然后用電腦控制的烤箱經(jīng)過(guò)特殊工藝烘烤。味道有點(diǎn)辣，有點(diǎn)甜。

休閑食品

骨肉連接在肯德基是一種新口味的休閑產(chǎn)品。它用特殊的辛辣調味料腌制新鮮的雞腿肉和雞胸部的脆軟骨。一串有多塊軟骨和多塊雞肉。滾動(dòng)后，串上竹簽，然后用電腦控制的烤箱經(jīng)過(guò)特殊工藝烘烤。味道有點(diǎn)辣，有點(diǎn)甜。與路邊燒烤相比，這種西式燒烤最大的賣(mài)點(diǎn)是衛生。它既有燒烤的味道，又不污染環(huán)境。

做法

1．準備原料：雞腿碎肉和雞脆骨可以在一般市場(chǎng)上買(mǎi)到，也可以買(mǎi)大塊無(wú)骨雞，回家后切成小塊。準備一袋特殊的骨肉連接材料備用。

2．處理肉和脆骨。切成小塊碎肉，清洗后去除帶血的黑頭，然后切成小塊備用.

制作方法

3．稱(chēng)重，準備約700克雞肉和約300克脆骨。按照標準，30%左右的脆骨和70%的碎肉是最好的組合比例。

4．用于腌肉的料汁：用50克cook100料和100克水制成腌料汁，注意攪拌均勻。

5．開(kāi)始腌制肉和脆骨：將準備好的肉和脆骨倒入汁中腌制，攪拌約3-5分鐘。然后，在冰箱里放一段時(shí)間（大約1-2小時(shí)）。

6．串簽。按照大約3塊碎肉和一塊脆骨的比例和順序串起來(lái)。串起來(lái)后，你應該整理形狀，盡量讓它看起來(lái)更好。雖然你自己消費，但如果你有一個(gè)好的形狀，你的心情會(huì )更好。7．刷醬：一般來(lái)說(shuō)，如果味道好，為什么要刷醬？一是增加外觀(guān)顏色，使串的整體風(fēng)味更加突出和獨特。

照料和水是1：將料汁按1的比例調整，然后均勻地刷在肉串上。(根據自己的口味可以選擇，刷醬的量會(huì )直接影響串的口感濃度。)

8．在烤箱或微波爐上準備烤肉。

9．開(kāi)始燒烤。如果微波爐調整到燒烤檔位，燒烤溫度在180-220度之間。燒烤時(shí)間應根據燒烤設備和燒烤量確定，一般為6-12分鐘。

小心不要燒烤太久。