粑粑柑是我們生活中常見(jiàn)放一種水果，是近幾年才出名的一種橘子，很多人喜歡吃，但要是沒(méi)熟那么口感比較酸，那么粑粑柑放幾天會(huì )不會(huì )甜？買(mǎi)的粑粑柑太酸怎么辦？

粑粑柑放幾天會(huì )不會(huì )甜

會(huì )。

粑粑柑之所以會(huì )不甜，主要是因為粑粑柑的成熟度不太高導致的，這時(shí)候將其存放幾天的時(shí)間，那么是會(huì )變甜放，因為隨著(zhù)存放時(shí)間的增加粑粑柑中的水份在不斷的蒸發(fā)減少，所以粑粑柑中糖的濃度在不斷提高，果子的糖化過(guò)程，自然是越放越甜的。

為什么粑粑柑會(huì )越放越甜

這是水果的糖化過(guò)程導致的。

粑粑柑之所以會(huì )越放越甜，主要是因為粑粑柑被摘掉之后，會(huì )停止水分進(jìn)入，隨著(zhù)粑粑柑存放時(shí)間的增加，此時(shí)粑粑柑中的水份在不斷的蒸發(fā)減少，因此粑粑柑中糖的濃度在不斷的提高，時(shí)間越長(cháng)水分越少，其中的糖分會(huì )越高，這就是為什么粑粑柑會(huì )越放越甜的原因，主要是水果糖化導致的。

其次不止是粑粑柑，生活中的其他水果也是這樣的，時(shí)間越長(cháng)，會(huì )不斷的進(jìn)行糖化，從而導致變甜。

粑粑柑變甜大概需要放幾天

一般5-7天左右就可以了。

粑粑柑和柿子、獼猴桃一樣，放了一段時(shí)間后其中的淀粉會(huì )逐漸分解為果糖等糖類(lèi)成分，從而提高粑粑柑品嘗的甜度，一般只需要放置3-4天左右的時(shí)間就會(huì )變甜，但這種現象并非是絕對的，對于個(gè)別因品種不好或種植不當導致的果實(shí)自身酸度較高因素，因此在購買(mǎi)在最好是先嘗一嘗，盡量選擇甜的比較好。

買(mǎi)的粑粑柑太酸怎么辦

將酸粑粑柑和熟了的蘋(píng)果、香蕉、梨子放一起，其中的熟水果可釋放出乙烯氣體，有利于加快酸粑粑柑的催熟變甜，一般只需3-4天即可。

其次可以將酸粑粑柑單獨放在常溫下催熟，這樣做一般需要1周左右的時(shí)間才能變熟變甜，時(shí)間比較長(cháng)，要是粑粑柑成熟度不高，那么時(shí)間會(huì )更長(cháng)。

若是將酸粑粑柑堆放在紙箱里，保持一定的溫度，或放在米缸里，在溫度提高的情況下，橘子本身可釋放的乙烯氣體也會(huì )增多，變熟變甜的速度也會(huì )加快，也只需3-4天左右。