鐵鍋除銹最簡(jiǎn)單的方法有使用白醋浸泡、檸檬汁擦拭、小蘇打糊清潔、土豆加鹽摩擦、食用油養護。

1、白醋浸泡：

白醋中的醋酸能與鐵銹發(fā)生化學(xué)反應，有效去除銹跡。將白醋倒入鐵鍋中，確保銹跡完全浸泡，靜置30分鐘至1小時(shí)，然后用軟布或海綿擦拭，最后用清水沖洗干凈。此方法適用于輕度銹跡，且白醋價(jià)格低廉，易于獲取。

2、檸檬汁擦拭：

檸檬汁中的檸檬酸同樣具有除銹效果。將新鮮檸檬切開(kāi)，直接擦拭鐵鍋銹跡部位，或擠出檸檬汁涂抹在銹跡上，靜置15分鐘后用清水沖洗。檸檬汁不僅能除銹，還能為鐵鍋增添清香，適用于廚房日常清潔。

3、小蘇打糊清潔：

小蘇打是一種天然清潔劑，與水混合后形成糊狀，能有效去除鐵銹。將小蘇打與少量水調成糊狀，涂抹在銹跡部位，用軟布或海綿輕輕擦拭，靜置10分鐘后沖洗干凈。此方法溫和且環(huán)保，適合對鐵鍋表面進(jìn)行深層清潔。

4、土豆加鹽摩擦：

土豆中的淀粉和鹽的磨砂作用能幫助去除鐵銹。將土豆切半，在切面撒上適量食鹽，用土豆摩擦銹跡部位，直到銹跡消失，最后用清水沖洗。這種方法簡(jiǎn)單易行，適合家庭日常使用，且無(wú)需額外購買(mǎi)清潔劑。

5、食用油養護：

除銹后，鐵鍋表面容易再次生銹，需進(jìn)行養護。將鐵鍋加熱至微熱，用刷子均勻涂抹一層食用油，靜置10分鐘后擦去多余油脂。此方法能形成保護膜，防止鐵鍋再次生銹，延長(cháng)使用壽命，適合日常保養。

鐵鍋除銹后，需注意日常養護，避免長(cháng)時(shí)間接觸水分或酸性物質(zhì)。使用時(shí)，可先用少量油涂抹鍋底，防止食物粘鍋。清洗后，及時(shí)擦干水分，放置通風(fēng)處晾干。定期進(jìn)行養護，如涂抹食用油或使用專(zhuān)用保養劑，能有效延長(cháng)鐵鍋使用壽命，保持其良好性能。