100克巧克力的熱量約為500-600大卡，具體數值因可可含量和添加劑不同存在差異。

1、黑巧克力：

100克含70%可可的黑巧克力約580大卡，高濃度的可可脂和可可固形物是主要熱量來(lái)源。選擇85%以上可可含量的產(chǎn)品可減少糖分攝入，每日建議控制在30克以?xún)?，搭配堅果食用能延緩血糖波?dòng)。

2、牛奶巧克力：

100克牛奶巧克力熱量約540大卡，添加的乳粉和糖分顯著(zhù)提高熱量。建議選擇低糖版本，運動(dòng)后補充20克可快速補充能量，但需避免與碳酸飲料同食以防血糖驟升。

3、白巧克力：

100克白巧克力熱量高達600大卡，主要來(lái)自可可脂和乳固體。不含可可粉使其營(yíng)養價(jià)值較低，特殊人群可用凍干水果替代滿(mǎn)足甜食需求，烘焙時(shí)用香蕉泥替代部分白巧克力可降低熱量。

4、代糖巧克力：

使用麥芽糖醇的巧克力100克約450大卡，熱量降低但過(guò)量可能引發(fā)腹瀉。糖尿病患者每日攝入不超過(guò)15克，注意查看是否含反式脂肪酸，搭配高纖維餅干食用更佳。

5、夾心巧克力：

含堅果或焦糖夾心的100克巧克力可達650大卡，額外添加物大幅增加熱量。優(yōu)先選擇獨立小包裝控制單次攝入量，搭配無(wú)糖茶飲可降低膩感，運動(dòng)消耗200大卡如慢跑25分鐘可平衡1塊標準夾心巧克力的熱量。

巧克力作為高能量密度食品，建議搭配杏仁、藍莓等超級食物平衡營(yíng)養，健身人群可在力量訓練后補充20克黑巧克力促進(jìn)恢復。注意查看成分表中反式脂肪酸含量，冷藏保存可延緩脂肪氧化，特殊人群選擇無(wú)麩質(zhì)認證產(chǎn)品更安全?？刂泼咳湛偀崃繑z入的前提下，適量食用巧克力能提供抗氧化物質(zhì)和愉悅情緒價(jià)值。