8個(gè)月嬰兒的營(yíng)養補充食譜
(1)各種餅類(lèi)食譜
01。雞蛋蒸餅
原料:雞蛋-1個(gè)，胡蘿卜-1/5個(gè)，菠菜-1根，洋蔥-1/5個(gè)，鹽-幾個(gè)
制法(1)用熱水煮洋蔥、胡蘿卜、菠菜，切碎。
(2)搗蛋后加入冷凍熱水，加入蔬菜蒸鍋。
02 魚(yú)肉蒸糕
原料：魚(yú)肉--1/2塊，洋蔥--1/6個(gè)，雞蛋--1個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將魚(yú)肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
03線(xiàn)魚(yú)炒飯
原料:米飯-1/4碗，線(xiàn)魚(yú)(罐頭)-1/5箱，胡蘿卜，白菜，洋蔥-多少，黃油-多少
制法(1)用熱水煮胡蘿卜，白菜，洋蔥切。
(2)在鍋里涂上黃油，放入(1)和線(xiàn)魚(yú)炒。
(3)蔬菜炒一定程度后，加入米飯和湯。
(4)關(guān)火燉2~3分鐘。
04饅頭
原料:豬肉-20克，干蘑菇-1個(gè)，饅頭皮-2片，肉湯-2杯，韭菜，醬油-若干
制法(1)切豬肉精肉，浸泡的蘑菇，韭菜切水分，拌餡。
(2)用饅頭皮包好，放入肉湯煮，用醬油調味。
(3)煮熟后取出，冷卻切成小塊。
05湯面
原料:熟面-1/2碗，黃瓜-1/8個(gè)，醬油-一些
制法(1)將黃瓜切成細絲。
(2) 清湯煮沸后放少量鹽調味。
(3)將煮好的面條和黃瓜放入碗中，澆上(2)。
06醬茄子
原料:茄子-1/3個(gè)，沙拉醬、糖、醬油-一些
制法(1)將茄子剝皮切成小塊，用油炒。
(2)在炒好的茄子中加入清湯煮爛，加入醬油、白糖調味。
(2)各種粥類(lèi)食譜
07秋季蔬菜牛肉粥
原料:牛肉-40克，米飯-1/4碗，菠菜-1根，肉湯-1/2杯，土豆，胡蘿卜
洋蔥-1/5個(gè)，鹽-幾個(gè)
制法(1)準備牛肉精肉，磨碎。
(2)菠菜、胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯燉粉碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，用鹽調味。
08豆腐粥
原料:米飯-1/6碗，肉湯-1/2杯，豆腐1/10片，鹽-幾個(gè)
制法(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、肉湯、豆腐放入鍋中煮。
(3)煮至粘稠時(shí)加入適量調味。
09雞蛋粥
原料:雞蛋-1/2個(gè)，胡蘿卜-1/5個(gè)，菠菜-1根，米飯-1/4碗，肉湯-1/2杯，鹽-幾個(gè)
制法(1)用手燉胡蘿卜和菠菜。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中煮。
(3)煮沸后，加入搗好的蛋糊攪拌，加入鹽調味。
10蔬菜魚(yú)粥
原料:魚(yú)白肉-30克，胡蘿卜-1/5個(gè)，海帶清湯-1/2杯，蘿卜-20克，醬油-多少，米飯-1/4碗
制法(1)清潔魚(yú)骨，燉魚(yú)破碎。
(2)用擦菜板擦蘿卜、胡蘿卜。
(3)將米飯、海帶清湯、魚(yú)、蔬菜等放入鍋中煮。
(4)煮至粘稠時(shí)加醬油調味。
11奶酪粥
原料:米飯-1/6碗，水-1/2杯，奶酪-5克
制法(1)奶酪切碎。
(2)將米飯放入鍋中加入適量的水煮。
(3)煮至粘稠時(shí)放入芝士，芝士開(kāi)始溶解時(shí)關(guān)火。
12豌豆粥
原料:米飯-1/4碗，豌豆-5個(gè)，牛奶-1/4杯，鹽-幾個(gè)
制法(1)豌豆用熱水煮，粉碎過(guò)濾。
(2)在米飯中加入適量的水，用小鍋煮沸。
(3)加入牛奶和豌豆，用文火煮。
(4)加鹽調味。
13胡桃粥
原料:糯米-1/3杯，核桃-5個(gè)，棗-1個(gè)，鹽-幾個(gè)
制法(1)將核桃?jiàn)A開(kāi)取出果肉，浸泡在水中，剝去薄皮破碎。
(2)將棗核去除，用水浸泡后破碎。
(3)將胡桃、棗、糯米加入適量的水煮在鍋里。
(4)煮熟后用鹽調味。
14蘋(píng)果麥片粥
原料:燕麥片-3勺，牛奶-1/4杯，蘋(píng)果-1/6杯，胡蘿卜-1/3
制法(1)將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈，用蔬菜板擦拭。
(2)將燕麥片和擦拭的胡蘿卜放入鍋中，加入牛奶和1/4杯水用文火煮。
(3)煮開(kāi)后，放入2勺擦拭的蘋(píng)果煮至腐爛。
15魚(yú)牛奶粥
原料:魚(yú)白肉-1/6張，牛奶-1勺，鹽-一些
制法(1)將魚(yú)肉提起干凈，燉碎。
(2)將魚(yú)肉放入小鍋中加入牛奶煮，然后加入鹽調味。
17芋頭粥
原料:芋頭-1/2個(gè)，肉湯-1勺，醬油-一些
制法(1)將芋頭皮剝離切成小塊，用鹽腌制后洗凈。
(2)將芋頭燉熟后，粉碎過(guò)濾。
(3)將肉湯和芋頭放入小鍋中煮，有時(shí)攪拌。
(4)煮至粘稠后加醬油調味。
18土豆粥
原料:土豆-1/3個(gè)，牛奶-2勺，熟蛋黃-1/4個(gè)，鹽-幾個(gè)
制法(1)將土豆去皮，燉，破碎過(guò)濾。
(2) 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
19 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕代替面包做蛋糕粥。
20 胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個(gè)，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干
制法(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。
(2) 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。
(3)將燉好的材料冷卻后與酸奶混合。
21番茄粥
原料:番茄-1/8，米飯-1/4碗，海帶清湯-1/2杯，鹽-一些
制法(1)將番茄浸入熱水中，立即取出皮去肉，切碎。
(2)將米飯和海帶清湯倒入小鍋中煮。
(3)煮熟后加入西紅柿，加鹽調味。
22雞肉粥
原料:雞胸肉-10克，米飯-1/4碗，海帶清湯-1/2杯，菠菜-10克，醬油，糖-一些
制法(1)雞胸肉去筋，切成小塊，用醬油和糖腌制。
(2)燉菠菜切碎。
(3)米飯用海帶清湯煮，加菠菜雞肉煮。
23裙帶菜紅蛤粥
原料:干蛤-2個(gè)，裙帶菜-20克，米-1/4杯
制法(1)將蛤和裙帶菜用水浸泡后擰干水分切碎。
(2)將浸泡好的米加入適量的水一起倒入粉碎機進(jìn)行粉碎。
(3)以1:10的比例調整大米和水，加入裙和蛤蜊煮。
(4)煮熟后用鹽調味。
24紅薯雞蛋粥
原料:紅薯-1/6張，雞蛋-1個(gè)，牛奶-2勺
制法(1)將紅薯剝皮，燉成泥狀。
(2)煮雞蛋后打碎蛋黃。
(3)紅薯泥和牛奶用文火煮，有時(shí)攪拌。
(4) 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。
25栗子粥
原料:栗子-5個(gè)，海帶清湯-1/2杯
制法(1)栗子煮后剝皮，破碎。
(2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。
栗子可強腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好。
26蔬菜粥
原料:牛肉-20克，米-1/3杯，胡蘿卜，洋蔥-若干，香油，醬油-若干
制法(1)用水浸泡，牛肉，胡蘿卜，洋蔥切碎。
(2)用香油在鍋里炒牛肉，加入泡好的米炒。
(3)將大米炒至一定程度后，加入胡蘿卜和水，用文火煮爛用醬油調味。
27醬粥
原料:米粥-1碗，醬-1/2勺，胡蘿卜，洋蔥，菠菜-一些
制法(1)將胡蘿卜，洋蔥，菠菜切成碎片。
(2)蔬菜加清湯煮，加米粥煮。
(3)煮熟后放大醬汁調味。
28胡蘿卜粥
原料:胡蘿卜(紅蘿卜)適量
制作:將胡蘿卜清洗干凈，去除根須，在蒸鍋中蒸米，取出冷卻成泥，孩子喜歡吃甜食，也可以加入白糖
特征:清香胡蘿卜甘性平具有健脾消化的功效，包括胡蘿卜素b族的維生素脂肪糖類(lèi)中含有大量的綠色膠水，可以防止孩子腹瀉，減少腸道動(dòng)作，減少消化不良的腹瀉
制作:洗苦瓜，剝肉，切成條，和綠豆一起煮湯，冷后喝湯吃豆和瓜，喝湯時(shí)加糖。用苦瓜和粳米煮粥也有很好的效果，可以用于防止暑假腫脹。
特點(diǎn):該湯甜帶微苦，清涼可口
苦瓜具有良好的清熱解暑作用綠豆清熱解毒消腫涼血，兒童暑假容易腫脹、痱子毒，吃此瓜豆湯非常合適。
31 南瓜拌飯
原料：(準備)南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。
特點(diǎn)：熟爛略有咸味，很適合寶寶吃
南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅除蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)之功效。本產(chǎn)品適用于6-9個(gè)月以上嬰兒飲食
32核桃汁
[原料]100克核桃仁、30克白糖、適量清水。
[制法](1)將核桃仁浸泡在溫水中5~6分鐘后，剝皮。
(2)用多功能食品加工機磨成漿料(或舊石蘑帶水磨成核桃汁)，用干凈的紗布過(guò)濾，使核桃汁流入小盆中。
(3)將核桃汁倒入鍋中，加入適量的清水(或牛奶)，加入砂糖沸騰，等待溫度后再喂食。
[特點(diǎn)]甜美可口，營(yíng)養豐富。
[提示]核桃仁剝皮干凈，核桃汁磨細。適合4個(gè)月以上的寶寶食用。[效果]核桃仁含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素e等，是營(yíng)養豐富的滋補果品，也是健腦智育、美容長(cháng)壽的良藥。寶寶吃此汁，或促進(jìn)淀粉酶分泌，潤腸通便，增加食欲，提高其營(yíng)養素吸收，有利于寶寶的生長(cháng)和大腦的發(fā)育。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
下一篇：食物幫寶寶撐起“保護傘”