蓮霧的功效與作用是什么？蓮霧的營(yíng)養價(jià)值有哪些？
關(guān)鍵詞：
營(yíng)養
蓮霧的功效與作用
功效：養顏抗衰老開(kāi)胃消食解暑健脾養脾降血脂驅寒利尿養發(fā)。蓮霧又名洋蒲桃、水蒲桃、紫蒲桃等，是桃金娘科的常綠小喬木的果實(shí)，味甘，性寒。蓮霧具有潤肺止咳、涼血收斂的功效。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，中醫藥學(xué)認為蓮霧性平味甜，能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫食療理論上，將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰，而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。
1、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。
2、利尿：能清除體內毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、寧心安神：鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng)，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助你睡覺(jué)。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解大腦因葡萄糖供應不足引起的身體疲勞、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力不足、健忘、極度口渴等現象，發(fā)揮平靜安神的作用。
蓮霧的營(yíng)養價(jià)值
蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對皮膚好處。
蓮霧是微堿性水果，可調節人胃腸的酸堿度。
蓮霧的食用方法
蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬(wàn)不要切成一半，咬整個(gè)，咬清脆的聲音，從前端咬越甜。
蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時(shí)候可以將果實(shí)底部的果臍切掉，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃。
吃蓮霧時(shí)加入幼鹽，酸梅粉更好吃。
蓮霧可碎蜂蜜吃。
蓮霧的烹方法
蓮霧果可榨汁，風(fēng)味特殊，清涼解渴圣品。蓮霧也可以配合其他食材加工，做成各種菜肴。
蓮霧的選擇方法
蓮霧的選擇，除了注意顏色外，還可以從形狀上識別其成熟度，蓮霧的底部越大越成熟。粉紅色的種子果實(shí)大，飽滿(mǎn)端正，果色暗紅色好，紅色黑珍珠最甜，暗紅色次。
蓮霧的保存方法
用報紙包起蓮霧，放入塑料袋，放入冰箱冷藏室內冰藏，主要延遲蓮霧的水分流失，延長(cháng)蓮霧的保存時(shí)間。再吃的時(shí)候拿出來(lái)洗就行了。千萬(wàn)不要把蓮霧洗干凈再拿去冷藏。
適合蓮霧的人
適合在太陽(yáng)下工作的人和浮腫的人，也是風(fēng)味獨特的水果，適合男女老少。
蓮霧的生活常識
有助于消化
兒童消化不良時(shí)，用蓮霧和食鹽吃，有助于消化的效果，大人吃也好，有生津止渴的作用。
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