降血糖早餐應該如何搭配
降血糖早餐應含少量碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較多。主食可控制在兩種或兩種左右，以清淡易消化的食物為主，最好在粗糧和雜糧中選擇，熱量低，對血糖的影響也小。這樣搭配的早晨可以讓高血糖患者產(chǎn)生飽腹感，血糖升高也比較慢，有助于餐后保持血糖穩定。
降低血糖值的早餐應如何組合:
1、以全谷物為主食，有助于穩定血糖值:早餐主食的選擇應以全麥面包、燕麥、谷子、玉米等谷物為宜，建議高血糖患者每天吃120克左右的全谷物，谷物中豐富的飲食纖維可以延緩葡萄糖的吸收，使飲食后的血糖值更加穩定。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品可延長(cháng)消化時(shí)間:早餐適當加入胸肉、蝦、蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)食品可延長(cháng)胃腸消化時(shí)間，有效防止餐后低血糖癥狀。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物再好，也不要吃太多，不要超過(guò)50克。
3、添加蔬菜，使營(yíng)養更全面:從平衡營(yíng)養的角度來(lái)看，早餐也要注意肉菜的組合，所以要添加蔬菜。蔬菜富含人體所需的膳食纖維和微量元素，早餐添加100克綠葉蔬菜可以使營(yíng)養均衡，同時(shí)也有利于血糖值的穩定。降低血糖的早餐不應該添加什么食物:
1、糯米:高血糖患者必須控制糯米的攝入，普通米代謝產(chǎn)生大量葡萄糖，糯米多，高血糖的產(chǎn)生本身就是碳水化合物代謝障礙引起的，所以必須盡量少吃。
2、點(diǎn)心:現在很多超市都賣(mài)各種快餐蛋糕，很方便，但是這些點(diǎn)心大部分都是用面粉做的，面粉容易在體內變熱，血糖值上升，所以高血糖患者不要吃。
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