糖尿病患者吃水果的三個(gè)問(wèn)題很清楚!

患有糖尿病的人群,除了要長(cháng)期用藥控制好血糖之外,也要極其克制飲食。因為食物正是影響糖尿病患者血糖高低的關(guān)鍵所在,尤其是含糖量高的食物。說(shuō)到糖分含量,很多水果都有很高的糖分,很多糖尿病患者擔心吃了會(huì )影響病情,不能吃。
但在我們的日常需求中,水果是必要的攝取要素,糖尿病患者也不例外?;继悄虿〉幕颊卟荒荛L(cháng)期不吃水果。其實(shí),科學(xué)合理地吃的話(huà),影響不大。
糖尿病患者吃水果,首先要理解這三個(gè)問(wèn)題!
1、什么時(shí)候可以吃水果?
與普通人不同,糖尿病患者吃水果時(shí),首先要注意自己的血糖狀態(tài),不要引起大的血糖變動(dòng)。最近血糖值穩定,如果沒(méi)有明顯的變動(dòng),可以適當吃。例如,空腹血糖在7.8mmol/L以下,飯后2小時(shí)血糖在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下等,可以適當吃水果。
最好在兩餐之間吃,但不要吃得太多。每次吃約100克,盡量選擇含糖量少的水果。血糖控制不穩定時(shí),可以選擇西紅柿和青瓜作為水果吃。
2、一天能吃多少水果?
糖尿病患者一天可食用的水果量在200克左右,但不能一次性食用,可分為上午和下午兩次食用。此外,應注意的是,食用水果需要控制在每天的總攝入熱果的熱量為80千卡,在增加水果的同時(shí)減少同等熱量的主食攝取,盡量減少血糖值的變動(dòng)。
3、糖尿病患者如何選擇吃水果?
選擇新鮮、不太熟的水果更有利于血糖的控制,在有選擇的范圍內盡量多種顏色、形狀,可以選擇橘子、檸檬、葡萄、櫻桃、葡萄柚和獼猴桃。這種水果富含黃酮類(lèi)化合物,與糖尿病患者低糖化血紅蛋白和空腹血糖水平有關(guān),有利于降低糖尿病患者合并視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險。
另外,最好不要認為榨果汁吸收更好,不僅不利于吸收,而且榨果汁后糖的負荷更高,不利于血糖的控制。一般來(lái)說(shuō),建議洗干凈直接吃。另外,水果罐頭是多糖腌制食品,不建議糖尿病患者吃。
最后,建議患者在吃水果前后2小時(shí)檢測血糖值。根據糖尿病患者的不同,水果對血糖值上升的反應也不同?;颊邞鶕兓{整食用水果的種類(lèi),并跟進(jìn)食用時(shí)間。而且定期的檢測血糖,可以更明確血糖的變化,根據血糖波動(dòng)調整飲食。
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