肝硬化秋天如何注意蛋白質(zhì)的攝取
肝硬化患者在秋季需嚴格控制蛋白質(zhì)攝入量，每日建議攝入量為每公斤體重0.8-1.2克，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。肝硬化是慢性肝病終末期表現，蛋白質(zhì)代謝障礙可能導致肝性腦病，需根據肝功能分級調整飲食方案。
肝功能代償期患者可選擇魚(yú)肉、雞蛋白、脫脂牛奶等易消化蛋白，每日分4-6次少量攝入。魚(yú)肉富含支鏈氨基酸且脂肪含量低，推薦清蒸或燉煮方式。雞蛋白不含氨類(lèi)物質(zhì)，適合作為主要蛋白來(lái)源。脫脂牛奶可提供鈣質(zhì)和乳清蛋白，但需觀(guān)察是否出現乳糖不耐受癥狀。植物蛋白如豆腐等豆制品可適量補充，但需控制總量避免增加腸道氨生成。
失代償期患者出現肝性腦病前兆時(shí)，需暫時(shí)限制蛋白攝入至每日40克以下?？蛇x用特殊醫學(xué)用途配方食品中的肝病專(zhuān)用營(yíng)養粉，此類(lèi)產(chǎn)品含有調整后的氨基酸譜。血氨升高期間應完全禁用動(dòng)物蛋白，待癥狀緩解后從每日20克開(kāi)始逐步增加。需監測血氨、肝功能等指標，配合乳果糖等降氨藥物治療。對于頑固性腹水患者，需同時(shí)控制鈉鹽攝入避免影響蛋白質(zhì)吸收利用率。
秋季氣溫變化可能影響食欲，建議將蛋白質(zhì)食物制作成粥羹類(lèi)易消化形態(tài)。避免食用臘肉、香腸等加工肉制品以及堅果類(lèi)高脂蛋白。定期監測體重變化，出現意識障礙或震顫等神經(jīng)癥狀時(shí)立即就醫。營(yíng)養補充應在肝病科醫生和臨床營(yíng)養師共同指導下進(jìn)行，結合肝功能檢查結果動(dòng)態(tài)調整方案。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
