吃榴蓮后不能喝酒是真的嗎
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吃榴蓮后一般不建議飲酒，可能引起不適反應。榴蓮含有硫化物，可能抑制乙醛脫氫酶活性，影響酒精代謝。
榴蓮中的含硫化合物會(huì )與酒精代謝產(chǎn)物乙醛發(fā)生反應，導致乙醛在體內蓄積。乙醛蓄積可能引發(fā)面部潮紅、惡心嘔吐、心悸等不適癥狀。部分人群食用榴蓮后飲酒會(huì )出現頭痛、眩暈等反應，這與個(gè)體代謝差異有關(guān)。榴蓮本身屬于高糖高熱量水果，與酒精共同攝入可能加重胃腸負擔。
極少數情況下，榴蓮與酒精同食可能誘發(fā)嚴重過(guò)敏反應。對榴蓮過(guò)敏者可能出現呼吸困難、皮疹等過(guò)敏癥狀。酒精會(huì )擴張血管，可能加速過(guò)敏原吸收。存在酒精代謝基因缺陷者更易出現雙硫侖樣反應，表現為血壓驟升、胸悶等危急癥狀。
建議食用榴蓮后間隔2-3小時(shí)再飲酒。飲酒時(shí)應控制攝入量，避免空腹飲酒。若出現嚴重不適需立即就醫。日常需注意觀(guān)察自身對食物的反應，過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎嘗試新食物組合。
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