嬰兒添加輔食需從單一食材開(kāi)始逐步過(guò)渡到混合食物，通常建議4-6月齡時(shí)引入。輔食添加順序主要有強化鐵米粉、根莖類(lèi)蔬菜泥、水果泥、白肉泥、蛋黃等，每引入新食物需觀(guān)察3-5天耐受情況。

1、強化鐵米粉

首次添加建議選擇強化鐵配方的嬰兒米粉，用母乳或配方奶調至稀糊狀。鐵元素對預防缺鐵性貧血至關(guān)重要，初次嘗試時(shí)每日喂1-2茶匙，逐漸增至每日1-2餐。沖調水溫控制在40-50攝氏度避免破壞營(yíng)養素，使用軟頭勺喂食有助于嬰兒適應吞咽動(dòng)作。

2、根莖類(lèi)蔬菜泥

適應米粉后可引入胡蘿卜泥、南瓜泥等低敏根莖類(lèi)蔬菜。蒸煮至軟爛后研磨過(guò)濾，去除粗纖維避免刺激腸道。初期每次添加5-10克，與米粉混合喂養能改善接受度。這類(lèi)食物富含β-胡蘿卜素和鉀元素，但需注意紅薯等高淀粉類(lèi)蔬菜可能引起脹氣。

3、水果泥

蘋(píng)果泥、香蕉泥等低敏水果適合作為早期輔食。新鮮水果去皮去核后研磨成細膩糊狀，避免添加糖或蜂蜜。柑橘類(lèi)水果建議延后至8月齡后引入，因酸性成分可能刺激胃腸黏膜。每日水果攝入量不宜超過(guò)50克，避免影響奶類(lèi)主食攝入。

4、白肉泥

7月齡起可添加雞肉泥、鱈魚(yú)泥等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。肉類(lèi)需徹底煮熟后去筋膜，加水打成細膩肉糜。初次嘗試建議午間喂養便于觀(guān)察過(guò)敏反應，每周引入1-2次即可滿(mǎn)足蛋白質(zhì)需求。海產(chǎn)品添加需謹慎，貝殼類(lèi)等高致敏食物應延后至1歲后。

5、蛋黃

8月齡后從1/8個(gè)煮熟的蛋黃開(kāi)始嘗試，逐漸增量至每日半個(gè)。蛋黃富含卵磷脂和膽堿，但蛋清因分子量較大建議1歲后引入。喂養時(shí)可用母乳或米湯調稀，出現皮疹或腹瀉應立即停用。注意檢查蛋黃是否完全凝固，避免沙門(mén)氏菌污染風(fēng)險。

添加輔食期間需保持母乳或配方奶作為主要營(yíng)養來(lái)源，每日奶量不低于600毫升。每次引入新食物應單獨進(jìn)行并記錄反應，出現嘔吐、皮疹等過(guò)敏癥狀需暫停并咨詢(xún)醫生。輔食性狀要隨月齡調整，從泥糊狀逐步過(guò)渡到碎末狀、小塊狀。避免添加鹽、糖等調味料，餐具需單獨消毒處理。若嬰兒持續拒絕某種食物，可間隔2周后再次嘗試，切勿強迫喂養。