秋葵為什么不能曬干保存
一般來(lái)說(shuō)，秋葵的保存方法有很多，保存方法不同，保質(zhì)時(shí)間也不同，曬干保存是其中最常見(jiàn)的方法。許多綠色蔬菜可以曬干保存，這是中國工人數千年來(lái)智慧的結晶。秋葵曬干后以延長(cháng)食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以浸水喝，養生作用非常強。
干秋葵一定要注意密封，建議將干秋葵放在廚房的儲物罐存儲，每次取用前都要將手擦干，以免手上的水和細菌將干秋葵污染。
新鮮秋葵口感清爽，味道甜美，營(yíng)養價(jià)值高。所以很多人都喜歡吃秋葵。為了更長(cháng)時(shí)間地保存秋葵，實(shí)際上可以曬干秋葵，保管時(shí)間可以超過(guò)一年。秋葵曬干后也可以炒著(zhù)吃。當然，也可以浸水喝。曬干的秋葵，其內部營(yíng)養成分沒(méi)有大量丟失，吃對身體也有好處。
秋葵浸水的方法和其他茶一樣，味道淡的可以加入適量的冰糖，提高甜度，也可以加入棗、枸杞、生姜等其他材料，根據個(gè)人的味道加入。
秋葵具有季節性，過(guò)季就很難吃到鮮美的秋葵了，將秋葵脫水處理后，可以延長(cháng)秋葵的食用期限；秋葵是寒性食物，曬干后的秋葵寒性成分破壞殆盡，會(huì )更加適合食用。
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