血糖值高能否吃玉米面
玉米是日常生活中常見(jiàn)的食物，是禾本科一年生草本植物的果實(shí)，多分布在中國、美國、巴西和其他國家。玉米含有豐富的淀粉和其他營(yíng)養物質(zhì)，是世界上重要的糧食作物，不僅能增強飽腹感，還能補充人體所需的營(yíng)養成分。在平時(shí)，玉米可以直接食用，也可以與其他食材烹飪成美味佳肴，還可以磨粉制成玉米面。
血糖值高的玉米面
玉米面是以玉米為原料制成的粒子粉狀態(tài)，根據顏色可分為黃玉米面和白玉米面兩種類(lèi)型，含有大量的亞油酸、卵磷脂、維生素e、纖維素、谷物醇等。玉米面保留了玉米的營(yíng)養成分和保健效果，容易被人體消化，在一定程度上降低了人體的血壓和血脂，具有抗動(dòng)脈硬化和延緩衰老等保健效果，適合普通人吃。血糖值高是指血糖值高于正常值，長(cháng)期發(fā)展不利于健康。
在日常生活中，血糖高的患者應盡量以碳水化合物為主，保持低油低脂飲食，建議用五谷雜糧代替白面和米飯等主食。通常情況下，血糖高群體可以適量食用玉米面，它含有的淀粉相對偏低且富含膳食纖維，一般不會(huì )對血糖造成明顯的營(yíng)養。需要注意的是，玉米面不宜與田螺了共同食用，否則可能會(huì )引發(fā)中毒反應。
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