豬皮布丁含量高嗎？
豬皮是蛋白質(zhì)含量高的肉制品原料之一。以豬皮為原料加工的皮花肉、火腿等肉制品。豬皮中含有大量膠原蛋白，可減緩身體細胞老化。陰虛內熱、喉嚨痛等癥狀的患者最好吃。豬皮屬于中嘌呤食物，建議痛風(fēng)患者在病情發(fā)作時(shí)少吃或不吃。
一、豬皮的效果和作用:
1、活血補血。豬皮性冷，能補充精血，滋潤皮膚，滋潤光澤。治療心煩、咽痛、各種出血性疾病有一定的效果。
2、美容養顏。豬皮中膠原蛋白對皮膚有特殊的營(yíng)養作用。因此，可以促進(jìn)皮膚細胞的吸收和儲存水分，防止皮膚干燥。
3、強筋強骨。其膠原帶白色豐富，肌肉強壯。
4、提高免疫力。經(jīng)常吃豬皮可以提高身體免疫力，延緩衰老。
二、與豬皮相關(guān)的菜肴是什么:
1、山藥燉豬皮。注意先用水煮豬肉片，然后用刀清理油脂，切成寬條備用。山藥去皮洗凈，切片。鍋里加入醋、料酒、醬油，加入清水，加入山藥塊，加入干辣椒絲、精鹽。水燒開(kāi)后，小火燉30分鐘，放入青椒翻炒，放入調料即可。
2、花生豬皮凍結。首先，將枸杞和蘆薈放入鍋中，加入適量的清水，過(guò)濾湯。注意豬皮去毛，放入藥汁鍋煮1小時(shí)。豬皮取出碎泥狀，放入花生醬，冷卻后豬皮凍結。
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