夏季急性腸胃炎容易“登門(mén)拜訪(fǎng)”，做好這5件事，或有助于預防
夏天一到，冰鎮西瓜配燒烤的快樂(lè )誰(shuí)不愛(ài)？可第二天抱著(zhù)馬桶吐到虛脫的經(jīng)歷，想必很多人也不陌生。急性腸胃炎這個(gè)"不速之客"，總愛(ài)在大家大快朵頤時(shí)突然造訪(fǎng)。別急著(zhù)翻家里的藥箱，做好這5件小事，能讓你的夏天少受點(diǎn)罪。
一、冰箱不是保險箱
1、生熟分開(kāi)存放
生肉海鮮要裝在密封盒里放在最下層，避免汁水滴落到即食食品上。冰箱里備個(gè)專(zhuān)用切生食的砧板，別偷懶混用。
2、定期清理冰箱
每月至少徹底清潔一次，用溫水加小蘇打擦拭隔層。注意檢查調味品保質(zhì)期，開(kāi)封后的醬料別超過(guò)兩個(gè)月。
3、冷藏溫度要達標
冷藏室保持在4℃以下，冷凍室-18℃以下。溫度計十幾塊錢(qián)一個(gè)，比拉肚子去醫院劃算多了。
二、街頭美食要會(huì )挑
1、觀(guān)察攤位衛生
看看攤主有沒(méi)有戴手套、用夾子，裝食物的容器是否干凈。用現金交易后直接抓食物的，建議繞道。
2、慎選高風(fēng)險食物
涼拌菜、冰粉、刨冰這些容易滋生細菌的，盡量選現做現賣(mài)的。切開(kāi)的水果暴露在空氣中超過(guò)兩小時(shí)就別買(mǎi)了。
3、自帶消毒濕巾
吃東西前用含酒精的濕巾擦手，沒(méi)有條件洗手時(shí)能應急。包裝袋的吸管比攤販提供的更衛生。
三、居家飲食有講究
1、飯菜不過(guò)夜
涼菜最好當頓吃完，熱菜放涼要立即冷藏。綠葉菜隔夜后亞硝酸鹽含量飆升，實(shí)在要吃記得充分加熱。
2、水果現切現吃
西瓜別挖著(zhù)吃，切塊裝盤(pán)更衛生。哈密瓜、芒果等糖分高的水果，切好后兩小時(shí)內吃完。
3、餐具定期消毒
每周用沸水煮餐具10分鐘，木質(zhì)筷子和有劃痕的塑料餐具三個(gè)月就該換了。
四、冷飲要會(huì )喝
1、避免"冰火兩重天"
吃完火鍋別馬上灌冰啤酒，冷熱交替刺激腸胃黏膜?？梢韵群赛c(diǎn)常溫豆漿或酸奶緩沖。
2、小口慢飲
猛灌冰水會(huì )導致胃腸痙攣，用吸管慢慢喝能減少刺激。運動(dòng)后休息10分鐘再喝冷飲。
3、自制更安全
酸梅湯、檸檬水這些，自己煮好放涼比街邊勾兌的靠譜。記得用涼白開(kāi)而不是直接加冰塊。
五、洗手也有大學(xué)問(wèn)
1、正確洗手步驟
用流動(dòng)水打濕雙手，肥皂搓洗至少20秒，別忘了指甲縫和手腕。唱兩遍生日歌的時(shí)間剛好。
2、關(guān)鍵時(shí)機要記牢
處理食材前、吃飯前、如廁后、擤鼻涕后，這四個(gè)時(shí)間點(diǎn)必須洗手。
3、隨身攜帶洗手液
買(mǎi)分裝瓶裝點(diǎn)泡沫洗手液，沒(méi)有清水時(shí)也能用。含酒精的免洗洗手液要選酒精含量60%以上的。
最近急診室腸胃炎患者增加了三成，很多都是年輕人聚會(huì )吃壞肚子。記住再好吃的東西也要適可而止，出現嘔吐腹瀉要及時(shí)補充電解質(zhì)水。如果發(fā)熱超過(guò)38.5℃或便血，別硬撐趕緊去醫院。這個(gè)夏天，愿你和急性腸胃炎再也不見(jiàn)！
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