哪些食物有利于輕度脂肪肝患者
脂肪肝患者患病的大部分原因是吃，只要患者適當調整飲食，就能控制病情的發(fā)展，哪些食物對輕度脂肪肝患者有利？讓我們一起理解一下。
脂肪肝又稱(chēng)肝內脂肪變性，是指由于種原因引起的甘油三酯在肝內積累過(guò)多引起的疾病。因此，輕度脂肪肝患者的飲食治療原則是控制總能量、提供高蛋白質(zhì)、攝取低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝取。
哪些食物對輕度脂肪肝患者有利？輕度脂肪肝患者每天攝取的總能量應控制在每天公斤的標準體重20-25千卡左右，不應過(guò)度飽和油膩，避免脂肪合成的同時(shí)，可適當選擇脫脂牛奶、蛋白質(zhì)、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等高蛋白質(zhì)低脂肪食物，促進(jìn)肝細胞恢復和再生的動(dòng)物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)、腦髓、魚(yú)蛋等含膽固醇高的食物必須限制食用。除僅要適當控制膽固醇，還要適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選擇粗糧和谷子等谷類(lèi)，不要吃精制糖類(lèi)、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和甜點(diǎn)心。同時(shí)，輕度脂肪肝患者每日食鹽量不超過(guò)5克，因為鹽可以增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。
另外，得到脂肪肝并不意味著(zhù)不能吃肉，但是限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選擇魚(yú)、兔肉、煮好的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法中，最好采用蒸、煮、燉、煮、煮、燉等方法，避免油炸、煎、炒。一次吃肉制品最好是75克到100克，喝肉湯的時(shí)候要去掉厚厚的油。
輕度脂肪肝患者應多吃蔬菜和水果，富含維生素和礦物質(zhì)，可加快肝細胞修復，其中飲食纖維可減少膽固醇吸收，加快膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、蒜、蔥、菇、木耳、山楂、綠豆等都有降脂作用，平時(shí)也要多吃一點(diǎn)。在酒水中，不應該喝可樂(lè )、雪碧等高糖飲料，多喝綠茶，或者喝含糖少的獼猴桃和山楂飲料，最好戒酒。酒精促進(jìn)內源性膽固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝的程度，對肝臟有損傷。
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