健身需要喝蛋白粉還是增肌粉
健身人群選擇蛋白粉或增肌粉需根據訓練目標和日常飲食攝入決定,主要影響因素有訓練強度、熱量需求、蛋白質(zhì)缺口、碳水化合物補充需求、消化吸收能力。
高強度力量訓練者每日蛋白質(zhì)需求可達1.6-2.2克/公斤體重,若日常飲食難以滿(mǎn)足,乳清蛋白粉能快速補充優(yōu)質(zhì)蛋白。增肌粉更適合中低強度訓練或體重偏低人群,其蛋白質(zhì)含量約30%-50%,同時(shí)含20%-50%碳水化合物。
體型消瘦者或處于增肌期需要熱量盈余,增肌粉每份可提供300-600大卡熱量,適合作為加餐補充。蛋白粉熱量集中在100-200大卡/份,更適合需要精確控制熱量的減脂期或體重管理人群。
通過(guò)膳食記錄計算實(shí)際蛋白質(zhì)攝入量,若缺口超過(guò)20克/天可選擇蛋白粉。普通飲食能保證每公斤體重1克蛋白質(zhì)攝入時(shí),增肌粉的復合配方更有利于訓練后糖原補充。
增肌粉含麥芽糊精等快碳成分,訓練后30分鐘內飲用可促進(jìn)胰島素分泌,加速氨基酸轉運。蛋白粉需搭配香蕉等碳水食物才能達到類(lèi)似效果,但更利于控制血糖波動(dòng)。
乳糖不耐受者建議選擇分離乳清蛋白或植物蛋白粉,增肌粉中的乳糖可能引發(fā)腹脹。消化功能較弱人群更適合分次服用水解蛋白粉,避免單次攝入過(guò)量蛋白質(zhì)加重腸道負擔。
建議根據體脂率變化調整補充劑類(lèi)型,增肌期前兩個(gè)月可選用增肌粉快速增加體重,后期切換為蛋白粉配合精細飲食控制。訓練后補充窗口期優(yōu)先考慮吸收速度,乳清蛋白在45分鐘內吸收率達90%以上。日??杀O測尿液顏色判斷補水是否充足,過(guò)量蛋白質(zhì)代謝會(huì )增加腎臟負擔。搭配復合維生素B族有助于蛋白質(zhì)代謝,同時(shí)保證每日飲水每公斤體重30毫升以上。自然飲食中雞蛋、雞胸肉、三文魚(yú)等食物應作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源,補劑僅作為膳食不足時(shí)的輔助手段。
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