合理飲食是預防流感的好方法
目前全國各地霧霾嚴重，難以抵抗流感病毒。專(zhuān)家建議在日常生活中多吃蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，增加我們的身體抵抗力，大幅度減少流感的侵入。
1、姜茶燉雞蛋
姜茶燉雞蛋提高免疫力，這種民間偏方有效改善流感癥狀，治療咳嗽，一般咳嗽連續3天，晚飯后、睡前趁熱服用，效果更好的久咳連續6天，效力更強。
材料:姜6片綠茶適量雞蛋2片冰糖適量制法:用熱水浸泡綠茶后，將茶倒入6片老姜和冰糖碗中，直接加入2個(gè)雞蛋，不用擦，放入蒸鍋慢慢燉30分鐘。
姜有祛風(fēng)、散寒、醒胃的效果，對抗流感有幫助的雞蛋可以提高抵抗力，特別是蛋黃有補血祛風(fēng)的效果，但要注意方中兩個(gè)雞蛋難以消化，綠茶也會(huì )影響胃腸，胃病患者不能吃。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供氨基酸，幫助身體制造抗體和白血球，綠茶含有兒茶素，有效抗氧化，兩者都可以提高免疫力，但普通人不應該每周吃五只以上的全蛋，以免膽固醇過(guò)高。
2、鹽水甘薯
鹽水甘薯高血壓慎重食用，甘薯具有極高的營(yíng)養價(jià)值，纖維豐富，連皮直接食用，排出身體廢物效果更好。
材料:甘薯適量粗鹽適量制法:用煮好的鹽水燙甘薯，連皮吃即可。甘薯具有補充血氣和生津的效果，鹽進(jìn)入腎臟可以補充肝腎，提高抵抗力，但兩者對流感沒(méi)有直接效果，要注意吃太多甘薯或腹瀉。甘薯含有豐富的維生素a，對抗流感非常有效，吃皮可以吸收纖維素，改善腸胃的鹽水煮沒(méi)有特別的營(yíng)養效果，高血壓患者要注意吸收鹽分。
3、醋料理白菜
醋料理白菜虛寒，世界上醋的酸性使食物中水溶性維生素的化學(xué)結構更加穩定，有助于保存蔬菜中抵抗力的維生素c。
材料:白菜400克米醋適量青椒10粒制法:將青椒油炸成黑色，放入白菜后加入少許米醋，最后加入適量調味即可。喜歡辛辣的朋友可以加入辛辣的佐食。醋進(jìn)入肝胃，有助于散瘀，但沒(méi)有記載抗流感效果。相反，古書(shū)記載煮稀釋的醋在熏制房間里有殺菌效果，白菜有助于清熱，青椒適合體質(zhì)虛寒的朋友，必須根據個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行調節。
醋的營(yíng)養成分不高，只有微量鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，作為調味可以引起食欲，但胃病患者必須慎重食用蔬菜豐富維生素，有助于抵抗流感，建議少油快炒，不要破壞維生素。
4、橄欖蘿卜茶
橄欖蘿卜茶的效果直接，這種偏方主要治療感冒，適用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽炎、扁桃腺炎、支氣管炎等。
材料:橄欖250克蘿卜500克制法:用水煎橄欖和蘿卜，代茶飲用。橄欖干燥利咽，可解瘀毒，消除風(fēng)熱感冒征狀的蘿卜清熱涼血，但體質(zhì)寒冷的人需要調節分量。橄欖含有不飽和脂肪酸，對心臟有益，多酚類(lèi)抗氧化營(yíng)養素對流感有直接效果的蘿卜蔬菜中維生素c含量高，建議同時(shí)食用，吸收纖維。
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