馬鈴薯不能和什么食物一起吃
關(guān)鍵詞：
食物
馬鈴薯，即馬鈴薯，營(yíng)養價(jià)值高，被稱(chēng)為人類(lèi)的第二面包，是冬天補充蔬菜。而且還屬于藥食同源的食物，可以用來(lái)主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷等。但食用土豆也有禁忌。那么，馬鈴薯不能和什么一起吃呢？
土豆搭配禁忌
1、土豆+柿子。吃了土豆，人的胃里會(huì )產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì )產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿。土豆會(huì )在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會(huì )產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+石榴。味甘的石榴有生津止渴的效果，可用于治療口渴、咽干、口瘡、潤秋干。但石榴和馬鈴薯一起吃會(huì )導致中毒。與馬鈴薯同時(shí)服用的話(huà)，可以用韭菜浸水喝解毒。
4、土豆+香蕉。土豆和香蕉，看似沒(méi)什么的兩種食物，一起吃的話(huà)，面部是極有可能會(huì )生斑的，以后要小心。
推薦土豆最好的吃法---牛肉燉土豆。
材料：土豆300克，牛肉400克，洋蔥50克，大豆色拉油70克，高湯，料酒，精鹽各適量。
做法:
1、馬鈴薯洗凈去皮，切成滾刀塊的牛肉洗凈，切成麻將般大小的塊，用沸水熱燙，取出后瀝水待用的洋蔥切成條。
2、鍋里倒油，油熱后放入牛肉塊炒，肉塊表面沒(méi)有水后，放入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開(kāi)后用小火煮。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，蔥煮即可。
值得注意的是，買(mǎi)來(lái)的馬鈴薯最好保管在陰涼的地方，不要暴露在陽(yáng)光下，也不要冷凍，為了防止凍傷的馬鈴薯不能吃，為了防止中毒，最好放棄發(fā)芽多的馬鈴薯，一定要剝皮吃，有芽眼的地方不要中毒。
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