缺鈣應該怎么補鈣?三個(gè)年齡段最好補鈣補鈣
科學(xué)研究證實(shí)，一般男性32歲，女性28歲以后，骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。到60歲時(shí)竟會(huì )有50%的骨鈣減少，此時(shí)就易出現骨質(zhì)疏松癥。目的不僅僅是使用激素減緩鈣的減少，還有防止骨鈣減少的好方法。秋天是補鈣的最佳時(shí)期。由于氣溫逐漸下降，人體各組織的功能相應提高，對鈣的吸收和利用能力也有所提高。
3個(gè)年齡段最需要補鈣的研究表明，人體最需要補鈣的3個(gè)年齡段是
嬰幼兒、兒童和青少年
骨骼需要成長(cháng)的時(shí)期。嬰兒因母乳喂養和牛奶喂養不同，鈣的吸收也不同。母乳中鈣的吸收率達到55%~60%，牛奶飼養的是普通牛奶和處方牛奶，吸收率只有40%左右，所以只用牛奶飼養的嬰兒必須補充鈣。1~10歲的孩子每天適當補鈣就足夠了。女性從12歲開(kāi)始就需要增加鈣的攝取量。研究證明，骨健康依賴(lài)于年輕時(shí)，骨強度的95%在12~18歲之間形成。
青壯年期
需要將骨密度維持到最高點(diǎn)，骨密度越高，到老年就越不容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。此時(shí)，小腸吸收鈣，吸收率約為40%。一般骨密度最高的峰值發(fā)生在成年20歲以后至30歲以上。這個(gè)高峰對人體鈣的營(yíng)養和骨骼和牙齒的健康非常重要。高峰時(shí)，老年人不易患骨質(zhì)疏松癥。近期研究證明，假如此時(shí)每日補鈣12000毫克以上的鈣，可以在骨骼中多積鈣，提高骨密度峰值。因此，對于20歲到30歲的青年來(lái)說(shuō)，當骨密度達到峰值時(shí)，每天可以補充1200~1500毫克的鈣。
老年時(shí)期
骨骼中的鈣容易丟失。40~50歲以上骨骼中的鈣輸出大于輸入，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。鈣的攝取應提高到1000毫克。女性此時(shí)停止月經(jīng)，體內雌激素開(kāi)始下降，其中17β-雌二醇可以加速鈣的丟失。婦女的更年期需要持續6~10年。此時(shí)容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，甚至骨折，鈣的劑量每天可以使用1000毫克。
另外，懷孕和哺乳的女性胎兒骨骼的生長(cháng)，特別是懷孕后期，需要從母體攝取30克鈣。哺乳期間，每天需從母乳中輸送200～300毫克的鈣給嬰兒。因此，孕婦和乳母每天需要1200毫克鈣。
補鈣最好是食物補充
第一類(lèi):牛奶。
每100克牛奶含有熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素a(24.00微克)、鈣(104.00毫克)等多種礦物質(zhì)。而且，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，鈣磷比例非常合適，有利于鈣的吸收。種類(lèi)復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機鹽等。
從古至今，不少女性都會(huì )在干燥季節使用牛奶滋養肌膚，如古羅馬時(shí)期，埃及艷后克里奧佩特拉就通過(guò)內服外用，讓自己擁有了水潤肌膚。此外，更年期、懷孕期間的女性，雌激素水平發(fā)生變化，體內鈣流失加快，需要注意補充鈣。這個(gè)時(shí)候可以喝一點(diǎn)牛奶，一天250ml-500ml左右，有資料顯示每500ml的牛奶可以提供500mg的鈣，容易被人體消化吸收，這是其他食物無(wú)法比擬的。
提示:對孕婦和老年人來(lái)說(shuō)，牛奶是個(gè)好選擇。
第二類(lèi):豆制品。
豆制品是以黃豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數豆制品都是豆漿凝固面制成的豆腐及其再制品。豆制品的營(yíng)養主要體現在豐富的蛋白質(zhì)含量上。豆制品中含有的人體所需要的氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質(zhì)，重要的是豆制品不含膽固醇。豆制品是最好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價(jià)格便宜，烹飪簡(jiǎn)單，食用方便。
提示:豆類(lèi)不僅可以煮湯，還可以加工(大豆加工成豆漿、豆腐、豆腐皮等好吃的調味料)。
第三類(lèi)：肉類(lèi)和蛋類(lèi)。
肉類(lèi)幾乎是最受歡迎的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%到20%之間，肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需所有胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類(lèi)中的蛋清營(yíng)養素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營(yíng)養成分，鈣、磷和鐵等無(wú)機鹽多集中于蛋黃中。
小貼士：肉類(lèi)和蛋類(lèi)是我們生活中常見(jiàn)的食物，我們應該多吃一些，對我們的身體有很大的幫助。
第四類(lèi)：海產(chǎn)品類(lèi)。
如海帶，是營(yíng)養價(jià)值高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素c外，粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量高出數倍、數十倍。蝦皮、蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，特別是鈣含量非常豐富，被稱(chēng)為鈣庫，是缺鈣者補充鈣的好方法。海產(chǎn)品含鈣較多，如魚(yú)(最好連骨食用)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等含鈣豐富，易被人體吸收。
提示:容易對海產(chǎn)品過(guò)敏的人應注意。
第五類(lèi):蔬菜。
蔬菜也是鈣的來(lái)源之一，如金針蔬菜、胡蘿卜、白菜、油菜，含有豐富的維生素，為人體提供鈣，在日常生活中應該多吃。
人體對芥菜、芹菜等鈣的吸收率大大高于牛奶?？茖W(xué)家們發(fā)現，100克芥末中含有69毫克的鈣，37毫克的鈣可以被人體吸收，100克大豆中含有170毫克的鈣，100克芹菜中含有160毫克的鈣，50%以上的鈣可以被人體吸收利用。因此，常食素并不意味著(zhù)人體缺鈣。
小貼士：宜常吃的富含鈣的蔬菜主要有：雪里蕻、薺菜、小白菜、芥菜、香椿、蘿卜葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。
第6類(lèi):補鈣制劑。
選用鈣劑要本著(zhù)安全無(wú)副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。
小貼士：藥品畢竟不同于食物，應該小編希望大家購買(mǎi)時(shí)應謹慎，小心，認準放心無(wú)誤后再選擇選購。
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