糖尿病能吃海參嗎？
關(guān)鍵詞：
糖尿病
海參含有豐富的蛋白質(zhì)、少量膽固醇、相對低脂肪和低碳水化合物。海參是典型的低熱量、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物食物，糖尿病患者可少量使用。糖尿病患者每天吃一根干海參，這種海參熱量低，碳水化合物和脂肪攝入量低，還可以為糖尿病患者補充足夠的蛋白質(zhì)，糖尿病患者可以選擇適量使用。
一、有糖尿病可以吃海參嗎？
糖尿病患者可以吃海參，海參營(yíng)養豐富，蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)，不影響血糖。它還富含微量元素和礦物質(zhì)，特別是富含鎂。糖尿病患者通?；加墟V缺乏癥，這是胰島素分泌不足或胰島素抵抗的原因之一。但是吃海參的時(shí)候，盡量保持新鮮，避免腸道感染引起的腹瀉，烹飪時(shí)盡量不要紅燒。如果并發(fā)糖尿病腎病，注意減少其他蛋白質(zhì)食物的消耗。
二、海參的營(yíng)養價(jià)值和效果
1、海參含有稀有物質(zhì)，賴(lài)氨酸，這種物質(zhì)在其他食物中找不到。這種物質(zhì)素有生長(cháng)素和腦活素的美稱(chēng)，可以在一定程度上增強人體免疫力，促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育。
2、海參含含膠原蛋白，膠原蛋白是保持人體皮膚柔軟光滑的主要物質(zhì)。經(jīng)常吃海參有美容延緩衰老的效果。
3、海參含DHA，這是一種罕見(jiàn)的物質(zhì)，孕期吃海參能促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。
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