做了膽道結石手術(shù)能吃什么

博禾醫生
膽道結石術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物的漸進(jìn)過(guò)程,主要分為術(shù)后24小時(shí)內禁食、流質(zhì)飲食階段、低脂半流質(zhì)階段、低脂軟食階段和恢復正常飲食五個(gè)階段。
手術(shù)后24小時(shí)內需完全禁食,通過(guò)靜脈輸液維持營(yíng)養。此時(shí)消化道處于麻痹狀態(tài),過(guò)早進(jìn)食可能引發(fā)嘔吐或吻合口瘺。待肛門(mén)排氣后,醫生會(huì )評估腸道功能恢復情況。
可飲用溫開(kāi)水、米湯、藕粉等清流質(zhì),每次50-100毫升,間隔2小時(shí)。避免豆漿、牛奶等產(chǎn)氣食物。此階段持續1-2天,主要觀(guān)察有無(wú)腹脹、腹痛等不適反應。
選擇白粥、爛面條、蒸蛋羹等低脂食物,每日5-6餐??商砑尤テるu茸、嫩豆腐補充蛋白質(zhì)。嚴格限制油脂攝入,每日不超過(guò)20克,避免刺激膽汁分泌。
過(guò)渡至饅頭、軟米飯、清蒸魚(yú)等食物,保持細軟易消化特性。采用蒸煮燉的烹飪方式,禁用油炸食品。每日脂肪攝入控制在30克以?xún)?,持續2-4周。
術(shù)后1個(gè)月可逐步恢復正常飲食,但仍需長(cháng)期保持低脂、高纖維原則。增加新鮮蔬菜和水果攝入,推薦蘋(píng)果、香蕉等可溶性膳食纖維豐富的品種。注意補充優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、豆制品。
膽道結石術(shù)后三個(gè)月內需嚴格忌酒,避免暴飲暴食。建議每日飲水量達到2000毫升以上,可分次飲用淡綠茶或菊花茶等利膽飲品。養成細嚼慢咽的進(jìn)食習慣,餐后適當散步促進(jìn)消化。定期復查肝功能及腹部超聲,出現右上腹隱痛、脂肪瀉等癥狀需及時(shí)就醫??蛇m量補充復合維生素,特別是脂溶性維生素A、D、E、K。
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