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栗子的吃法是什么?

養生飲食編輯 醫普觀(guān)察員
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栗子的吃法:

1、栗子豬腎粥:栗子10個(gè)(或30g),每天早上空腹咀嚼,進(jìn)入豬腎粥。

起源于古代的經(jīng)驗者。梁代陶弘景說(shuō):據說(shuō)腰腿弱,在栗樹(shù)下吃幾次就能起床,這是補腎的意思,應該生下來(lái)。孫思段落也說(shuō):生吃,治腰腳不遂?!惫时痉接脼橐?。另服豬腎以助藥力。用于腎虛、腰部和膝蓋酸軟、腿部虛弱。

2、栗燒肉:栗250g,豬瘦肉500g(切塊)。首先用適量的食油、鹽、醬、青椒炒,加入醬油、糖炒均勻,加水煮栗子??梢苑謳状纬?。

本方用栗子滋補脾,豬瘦肉益血補虛。佐諸調味料,可以健胃吃。用于脾胃虛弱、食欲減退、虛損減肥。

3、栗山藥姜棗粥:栗30g、棗10個(gè)、山藥15g、姜6g、米100g。加水煮成粥的食物,加入紅糖調味料。

栗子可以補腎益脾止瀉?!侗静菥V目》說(shuō):有人內寒,暴走,燉栗子2、30張。所以不容忽視。方中山藥、米也益脾養胃,姜、棗、糖能養脾胃。用于脾胃虛弱、害怕冷食、少吃腹瀉、兒童痱子、消化不良等。

4、栗燒肥鴨制作:栗子在油鍋里加油,取出待用。鍋里放火的花生油,加入姜片蔥煽動(dòng)香味,加入鴨塊,加入醬油、酒、糖、味精,加入蔥結,加入烤鴨剩下的鹵汁蒸籠。鴨子把汁放在盤(pán)子里,把鍋放在旺火上,加入汁液,用濕淀粉把薄英淋在鴨塊上。

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