西紅柿蘋(píng)果榨汁具有抗氧化、促進(jìn)消化、調節血壓、改善膚質(zhì)、增強免疫力的綜合保健效果。

1、抗氧化：

西紅柿富含番茄紅素，蘋(píng)果含槲皮素，兩者協(xié)同清除自由基。每天飲用300毫升可降低氧化應激損傷，建議選擇成熟紅番茄搭配帶皮蘋(píng)果榨汁，高溫短時(shí)處理能提升番茄紅素生物利用率。

2、促消化：

蘋(píng)果果膠與西紅柿有機酸刺激胃腸蠕動(dòng)，飯前飲用200毫升為宜。胃酸過(guò)多者可加入50克蒸熟的胡蘿卜緩沖酸性，腸易激綜合征患者建議過(guò)濾果渣后飲用。

3、調血壓：

西紅柿中的γ-氨基丁酸與蘋(píng)果鉀離子協(xié)同調節鈉代謝。高血壓人群可每日早晨飲用250毫升，搭配芹菜莖榨汁效果更佳，避免與降壓藥同服需間隔2小時(shí)。

4、美膚：

維生素C與多酚類(lèi)物質(zhì)促進(jìn)膠原蛋白合成，連續飲用4周后皮膚彈性可提升12%。建議添加5毫升初榨橄欖油提高脂溶性營(yíng)養素吸收，紫外線(xiàn)強烈季節可增加圣女果比例。

5、強免疫：

復合營(yíng)養素增強吞噬細胞活性，感冒高發(fā)季每日飲用兩次。搭配10克鮮姜汁可提升體溫調節能力，術(shù)后恢復期患者建議煮沸后溫飲。

制作時(shí)選用當季成熟果實(shí)，保留蘋(píng)果皮和西紅柿籽以獲得完整營(yíng)養。搭配全麥面包作為早餐可延緩血糖上升，運動(dòng)后飲用需添加少量海鹽補充電解質(zhì)。慢性腎病患者需控制每日攝入量在150毫升以?xún)?，避免鉀攝入過(guò)量。冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)，維生素C流失率可達40%，建議現榨現飲。搭配深綠色蔬菜榨汁可形成更完整的植物營(yíng)養素組合。