高血壓患者應注意哪些營(yíng)養補充
高血壓患者應注意補充鉀、鈣、鎂、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養素，有助于控制血壓并降低心血管風(fēng)險。
一、鉀
鉀能促進(jìn)鈉的排泄，調節體液平衡。高血壓患者每日鉀攝入量建議達到2000-4000毫克，可通過(guò)食用香蕉、菠菜、土豆等食物補充。但腎功能不全者需遵醫囑控制鉀攝入量。
二、鈣
鈣參與血管平滑肌收縮調節，建議每日攝入800-1200毫克。低脂乳制品、豆腐、芝麻等是良好來(lái)源。合并骨質(zhì)疏松的高血壓患者可遵醫囑補充鈣劑。
三、鎂
鎂缺乏可能導致血管痙攣，每日建議攝入320-420毫克。堅果、全谷物、深綠色蔬菜含鎂豐富。硫酸鎂等鎂制劑需在醫生指導下使用。
四、膳食纖維
可溶性膳食纖維能結合膽固醇排出體外，每日應攝入25-30克。燕麥、蘋(píng)果、海帶等食物富含膳食纖維，烹飪時(shí)注意避免高溫破壞。
五、優(yōu)質(zhì)蛋白
魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白含精氨酸等降壓成分，建議每日攝入1-1.2克/公斤體重。腎功能異常者需調整蛋白質(zhì)攝入量。
高血壓患者除營(yíng)養補充外，需嚴格限制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克。建議采用得舒飲食模式，多選擇新鮮蔬果、全谷物和低脂乳制品。定期監測血壓變化，避免同時(shí)攝入大量咖啡因或酒精。烹飪時(shí)用蒸煮代替煎炸，控制食用油用量。合并糖尿病或高脂血癥者需制定個(gè)體化營(yíng)養方案。
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