說(shuō)到茭瓜，這是我們大家的比較熟悉的了吧，在生活中我們很多人都是喜歡吃茭瓜的了，在生活中經(jīng)常的吃茭瓜是能夠起到很強保健作用的了，通過(guò)這樣的方法來(lái)幫助我們保健，好處是非常多的了，那么既然茭瓜很不錯了，我們應該挑選什么樣的茭瓜吃呢，一起看看吧。

外形：茭瓜應選擇新鮮，瓜體周正，表面光滑無(wú)疙瘩，不傷不爛者，這樣的茭瓜是比較優(yōu)質(zhì)的了，我們通過(guò)吃這樣的茭瓜能夠有效的幫助我們保健，是大家不能錯過(guò)的優(yōu)質(zhì)選擇了哦。

看大?。很蟼€(gè)頭應大小適中，每個(gè)大約重1000克左右為佳，如果我們選擇的茭瓜太大了，那么是不利于我們沈特健康的了，大家在選擇吃茭瓜的時(shí)候，我們不能選擇吃太大的茭瓜，這樣的茭瓜是屬于比較差的了，我們交了要避免吃這樣的茭瓜的才行，否則是不利于身體健康的哦。

看鮮嫩程度：茭瓜的瓜皮和瓜子有很多用途，但發(fā)育到硬皮階段的茭瓜通常有堅硬或半堅硬的瓜子，這種瓜皮硬、瓜子成熟的茭瓜一般不太理想，而且，硬瓜皮的茭瓜果肉常是多纖維的。茭瓜要選擇色鮮質(zhì)嫩者。

可捏一捏，如果發(fā)空、發(fā)軟，說(shuō)明已經(jīng)老了;也可用手指甲掐一掐，指甲印掐過(guò)的地方為綠色、并好像有水要流出的較嫩，若指甲掐過(guò)的地方為黃色，發(fā)干的，就是老的，如果我們在挑選茭瓜的時(shí)候可以用到這樣的方法，那么無(wú)疑是可以幫助我們大家更好的選擇到優(yōu)質(zhì)的茭瓜來(lái)吃了，大家不要錯過(guò)了哦。

上面我們就給大家介紹了茭瓜的一些情況了，可以發(fā)現茭瓜在吃的時(shí)候是有很多好處的了，可以發(fā)現茭瓜在挑選的時(shí)候需要去注意的地方是很多的了，我們上面介紹的這些挑選茭瓜的小技巧是很好的了，我們大家不能錯過(guò)了哦。