最近歐洲杯比賽很開(kāi)心，很多粉絲半夜看球餓了就吃粽子充饑。與此相對，專(zhuān)家強調粽子是糯米類(lèi)食物，難以消化，不能消夜。否則，腸胃不舒服，胃潰瘍也容易發(fā)作。

熬夜看球，不要拿粽子果腹

今年端午節歐洲杯比賽很開(kāi)心，很多鐵棒粉絲和粽子的想法，想煮幾個(gè)就吃，比泡面餅干溫暖得多。結果，半夜看球，無(wú)論多么聰明的妻子都不太可能起床煮粥。但是，對于這種巧妙的行為，專(zhuān)家有明確的反對意見(jiàn)。

吃粽子的時(shí)間、數量的選擇很講究，不是想吃就能吃的，而是嘴很爽，胃腸容易罷工。據專(zhuān)家介紹，吃粽子的最佳時(shí)間是早上或中午，放在晚上有點(diǎn)困難，更不用說(shuō)半夜了。

這絕不是當醫生的太過(guò)挑剔，因為就拿普通飯菜來(lái)說(shuō)，從口腔進(jìn)入胃、腸，前后都得花上好幾個(gè)鐘頭，而粽子并不“普通”，它屬于難消化的糯米制成，要在人體內充分消化，得耗費更長(cháng)時(shí)間、刺激更多胃酸分泌。而后半夜正處于人一天中的“半歇業(yè)”狀態(tài)，此時(shí)強制其消化高難度食材，很可能誘發(fā)胃腸道疾病，如胃潰瘍等。

米飯饅頭等主食不能和粽子一起吃

一天能吃多少粽子？事實(shí)上，沒(méi)有明確的規定學(xué)教材也沒(méi)有這樣的指導。結果，粽子的內容五花八門(mén)，頭大小不同，人和人的體質(zhì)也千差萬(wàn)別。但是，專(zhuān)家建議保守謹慎，一天不要吃三個(gè)以上正常的粽子。特別是肉粽和含豬油的粽子，最好不要一次吃太多。如果是老人和孩子，必須在此基礎上適當減少量。據

專(zhuān)家介紹，粽子決不是零食和甜點(diǎn)，飯后不能出現。許多人在外面吃飯時(shí)會(huì )先吃蔬菜和米飯，直到最后，做甜點(diǎn)是絕對錯誤的。據專(zhuān)家介紹，粽子的名分是主食，請不要給予補充食物的待遇。糯米做成，粘度高，消化困難，普通咸肉粽子，米含量相當于米飯。吃飯不要再吃粽子了。吃粽子不要碰飯、面、饅頭。

早上吃粽子，中午、晚上不能再吃了嗎？專(zhuān)家的意見(jiàn)是最好不要吃。腸胃剛用九牛二虎的力量消化粽子，不休息幾分鐘就開(kāi)始下一次損失，這么多次，突然罷工很容易。據

專(zhuān)家介紹，粽子、肉包、葉子都是容易產(chǎn)生油膩膨脹感的食物，所以不要補充大魚(yú)的肉，最好加上粥菜，咽下去。糯米性溫，熱吃的不僅是幸福感，還能滋養脾胃，但是冷吃的話(huà)吞咽和消化會(huì )變得困難，所以夏天吃粽子也一定會(huì )變熱。

端午后，讓腸胃好好休息

每年過(guò)端午節，節日中也有很多患者捂著(zhù)肚子趕到急救科，不用說(shuō)，吃了肚子。據專(zhuān)家介紹，端午節和中秋節都是美食誘人、吃多了悲傷的節日，粽子和月餅的共同屬性被稱(chēng)為消化困難。但是，為了滿(mǎn)足肚子的欲望，為了家人團聚，粽子、肉包等節日食物總是要吃。因為中國人的節日離不開(kāi)餐桌。

如何自我調整，安然節日？專(zhuān)家建議，就算假期里相安無(wú)事，市民為穩妥起見(jiàn)，過(guò)了端午節之后，最好清淡飲食三五天，讓連日超負荷運轉的胃腸道好好休息一下，如果此時(shí)繼續山吃海喝，真說(shuō)不準哪天就發(fā)病了。

有腹脹感的市民特別要這樣做。節日過(guò)后幾天，可以考慮多吃面、粉、粥等消化食物，蔬菜水果可以多吃，大魚(yú)肉不要碰，交往也最好不要放在這幾天。

慢性患者吃粽子

自身有基礎疾病和特殊人群，吃粽子時(shí)應注意的事項更具體:

老人、孩子、體弱者:每次少吃一點(diǎn)，最好選擇迷你粽子。含有粗糧甘薯類(lèi)的原料比較合適，最好不加油不加肉。

有膽囊炎和胰腺炎病史的患者:盡量不吃粽子，吃也不吃，同樣有胃和十二指腸潰瘍病史的患者貪婪粽子過(guò)多的話(huà)，有可能引起潰瘍的穿孔、出血，所以一定要在普通人的基礎上減少飲食量。

胃腸功能差的人:不加油的粽子不難消化，趁熱適量吃的話(huà)胃腸不痛。但是，吃的時(shí)候要慢一點(diǎn)，好好咀嚼再咽下去。油膩的粽子最好敬而遠之。胃酸過(guò)多的人應該少吃糯米食品。

糖尿病患者:棗粽、豆沙粽一般含糖量高，患者血糖和尿糖急速上升。因此，糖尿病患者在節制飲食的同時(shí)，認真選擇粽子品種，避免糖分過(guò)高的品種。

心血管病患者:粽子品種多，其中粽子和豬油豆粽含脂肪多，是油膩的食品?；几哐獕?、高脂血癥、冠心病的人多吃粽子，增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血，誘發(fā)心絞痛。因此，除了適當的飲食外，選擇堿水粽子、蒸粽子等清新的粽子很重要。

粽子葉有霉味，請注意不要再吃

吃的時(shí)候粽子的味道不好，不要吃。粽子應該有粽子葉、糯米等谷類(lèi)食物的香味，不應該有酸、霉、饅頭等異味。

散裝粽子應注意少量購買(mǎi)或現在購買(mǎi)，避免粽子變質(zhì)，影響健康。

關(guān)于真空包裝類(lèi)和速凍類(lèi)粽子，購買(mǎi)后注意按照標簽所示的保存方式保存，按照標簽所示的食用方法加工食用。暫時(shí)吃不完的粽子，請馬上放入冰箱冷藏，不要長(cháng)時(shí)間放在外面。發(fā)現霉菌和異味后，千萬(wàn)不要再吃了。