芭樂(lè )果是涼性還是熱性

博禾醫生
芭樂(lè )果屬于平性水果,既非涼性也非熱性。中醫認為其性味甘平,具有健脾消食、收斂止瀉的功效,適合多數體質(zhì)人群食用。
芭樂(lè )果在中華本草中記載為甘、澀、平,歸脾、胃、大腸經(jīng)。其平和特性使其既不會(huì )像涼性水果如西瓜易傷脾胃陽(yáng)氣,也不會(huì )如熱性水果如荔枝引發(fā)上火癥狀。傳統用法中常將未成熟果實(shí)用于止瀉,成熟果實(shí)則能生津開(kāi)胃。
現代研究顯示芭樂(lè )富含維生素C、膳食纖維及多酚類(lèi)物質(zhì)。這些成分協(xié)同作用可調節腸道功能,其溫和特性源于果膠含量較高,既能緩解腹瀉又不會(huì )造成便秘,符合中醫"雙向調節"的平性特征。
平和體質(zhì)者可直接食用;氣虛體質(zhì)搭配山藥可增強補益效果;濕熱體質(zhì)配合冬瓜同食能加強利濕功效。特殊情況下,脾胃虛寒者建議去皮食用,糖尿病患者需控制攝入量。
芭樂(lè )籽不易消化,兒童及消化功能弱者建議去籽食用。不宜與高蛋白食物如海鮮同食,其中鞣酸可能影響蛋白質(zhì)吸收??崭勾罅渴秤每赡芤l(fā)胃部不適,建議餐后1小時(shí)食用。
芭樂(lè )葉在中醫外用中有收斂止血功效,可煎水洗浴改善皮膚濕疹。果實(shí)與山楂、陳皮配伍可制成消食茶飲,與蓮子、芡實(shí)同煮能輔助治療慢性腹瀉,體現其藥食同源特性。
建議選擇表皮黃綠相間、按壓微軟的成熟芭樂(lè ),每日食用1-2個(gè)為宜??纱钆渌崮淘鰪娨嫔?,或與蘋(píng)果打成果汁平衡口感。儲存時(shí)用報紙包裹放置陰涼處,能保持5-7天新鮮度。注意食用前后1小時(shí)內避免飲茶,以免影響鐵質(zhì)吸收。經(jīng)期女性及術(shù)后恢復期人群可適量增加攝入,補充維生素促進(jìn)恢復。
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