急性腸胃炎可以吃哪些蔬菜和水果
急性腸胃炎期間適合選擇易消化、低纖維、溫和的蔬菜和水果，比如熟胡蘿卜、南瓜、蘋(píng)果泥和香蕉等。癥狀嚴重時(shí)需盡早就醫以免加重病情。
急性腸胃炎是由腸胃粘膜的炎癥引起，常發(fā)生腹瀉、嘔吐、腹痛以及惡心等不適。這時(shí)候胃腸道正處于敏感狀態(tài)，過(guò)于粗糙或刺激的食物可能增加負擔，因此飲食選擇需要格外注意。
對于蔬菜，推薦熟胡蘿卜和南瓜，它們既溫和又容易消化，可以在煮軟后食用，減輕腸胃運動(dòng)的壓力。同時(shí)，土豆也是好選擇，但應去皮蒸熟或煮成泥狀，不加過(guò)多調料。避免吃高纖維的蔬菜，比如韭菜或芹菜，它們的“纖維筋”比較多，可能刺激腸胃。
水果方面，蘋(píng)果泥和成熟香蕉是安全的選擇。蘋(píng)果富含果膠，能幫助改善腹瀉，而香蕉富含鉀，有助于補充因腹瀉流失的電解質(zhì)。切忌選擇柑橘類(lèi)水果以及菠蘿等酸性水果，這些可能刺激胃黏膜，進(jìn)而加劇胃部的不適。
恢復過(guò)程中，應注意飲食要清淡，避免高鹽高糖高油的食物。水果可以蒸軟或打成果泥后再食用，蔬菜煮熟后加少量鹽調味更為合適。如果腹瀉無(wú)法緩解或出現脫水癥狀，請及時(shí)就醫。
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